Si vous ne le saviez pas, le baklava est un dessert traditionnel commun aux peuples des anciens empires ottoman et perse. On le retrouve dans les Balkans, dans le Caucase, au Maghreb et au Moyen-Orient. Il est aussi très apprécié en Bulgarie et justement, ce samedi, au village Malinovo, région de Lovetch dans le Nord du pays, une belle fête est organisée pour mettre à l'honneur cette pâtisserie orientale. Bien sûr, chacun a sa recette et les visiteurs pourront déguster 25 variétés de baklava, concoctées par les pâtissières de la région. Le meilleur baklava sera récompensé à l'occasion d'un concours. Selon Dobrina Andrééva, secrétaire de l'espace culturel de Malinovo, l'idée de cette fête est de réunir les riverains, car deux ethnies, des Turcs et des Bulgares, cohabitent dans ce village.
La compagnie égyptienne "Antica World" doit présenter ce 19 septembre son projet de modernisation et reconstruction de la Galerie marchande ZUM de Sofia, un des bâtiments emblématiques de la capitale, qui accueillera trois nouveaux musées, un Musée de..
Le temps restera instable avec des précipitations aux heures de l’après-midi dans le Sud-Ouest et le Sud-Est du pays. Les températures matinales seront comprises entre 9° et 15°C, 12 degrés à Sofia. Les valeurs maximales varieront entre 20° et..
Le 17 octobre a été lancée la 5ème édition du concours EKOOBCHTINA /ECOMUNICIPALITE/, une initiative de l’Ambassade de France en Bulgarie et de l’Institut français de Sofia qui a pour objectif de valoriser les bonnes pratiques de développement durable en..
Des conseillers municipaux du groupe de droite "Sofia bleue" ont déposé une motion pour renommer la place "Saint Alexandre Nevski" en "Saint Ivan Rilski"..
Les comptes de la société "Transport routier de Sofia" sont bloqués depuis hier et la capitale risque de rester sans transport public, a annoncé le maire..
Une nouvelle journée ensoleillée avec un vent faible de l’Est. Les températures matinales seront comprises entre 9° et 16°C, 14 degrés à Sofia. Les..