Si vous ne le saviez pas, le baklava est un dessert traditionnel commun aux peuples des anciens empires ottoman et perse. On le retrouve dans les Balkans, dans le Caucase, au Maghreb et au Moyen-Orient. Il est aussi très apprécié en Bulgarie et justement, ce samedi, au village Malinovo, région de Lovetch dans le Nord du pays, une belle fête est organisée pour mettre à l'honneur cette pâtisserie orientale. Bien sûr, chacun a sa recette et les visiteurs pourront déguster 25 variétés de baklava, concoctées par les pâtissières de la région. Le meilleur baklava sera récompensé à l'occasion d'un concours. Selon Dobrina Andrééva, secrétaire de l'espace culturel de Malinovo, l'idée de cette fête est de réunir les riverains, car deux ethnies, des Turcs et des Bulgares, cohabitent dans ce village.
Pour la première fois depuis 38 ans, la population de la Bulgarie a tendance à ne plus diminuer. En 2023, la baisse n'est que de 0.3%, soit 2229 personnes. Tel est le constat d'un rapport du gouvernement sur la Stratégie de développement démographique en..
Soleil généreux et douceur automnale pour ce début de week-end. Les températures matinales seront comprises entre 11° et 16°C, 11 degrés à Sofia. Les valeurs maximales varieront entre 28° et 33°C. A Sofia, il fera 29 degrés au meilleur de la..
Des conseillers municipaux du groupe de droite "Sofia bleue" ont déposé une motion pour renommer la place "Saint Alexandre Nevski" en "Saint Ivan Rilski" (Saint Jean de Rila). Ils font valoir que Saint Jean de Rila est le saint bulgare le plus vénéré et..
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Les comptes de la société "Transport routier de Sofia" sont bloqués depuis hier et la capitale risque de rester sans transport public, a annoncé le maire..
Une nouvelle journée ensoleillée avec un vent faible de l’Est. Les températures matinales seront comprises entre 9° et 16°C, 14 degrés à Sofia. Les..