Si vous ne le saviez pas, le baklava est un dessert traditionnel commun aux peuples des anciens empires ottoman et perse. On le retrouve dans les Balkans, dans le Caucase, au Maghreb et au Moyen-Orient. Il est aussi très apprécié en Bulgarie et justement, ce samedi, au village Malinovo, région de Lovetch dans le Nord du pays, une belle fête est organisée pour mettre à l'honneur cette pâtisserie orientale. Bien sûr, chacun a sa recette et les visiteurs pourront déguster 25 variétés de baklava, concoctées par les pâtissières de la région. Le meilleur baklava sera récompensé à l'occasion d'un concours. Selon Dobrina Andrééva, secrétaire de l'espace culturel de Malinovo, l'idée de cette fête est de réunir les riverains, car deux ethnies, des Turcs et des Bulgares, cohabitent dans ce village.
L’enseignement universitaire en Bulgarie a toujours été marqué par les mécénats et la clairvoyance à l’égard de l’avancée des sciences. En 1896, Evlogui Guéorguiev, un des mécénats les plus importants de l’histoire bulgare, fait une donation de 800..
Les orages continuent, portés par de vents du Nord-Ouest. Coups de tonnerre et chutes de grêle sont à craindre dans les régions Centre, Sud et Est du pays. A l’Ouest, le soleil se montrera plus souvent. Les températures maximales varieront entre 26°..
Avec l’entrée de masses d’air froid, 19 régions du Centre et de l’Est sont placées en vigilance fortes pluies et orages violents, notamment de grêle. Les températures matinales seront comprises entre 17° et 21°C, 17 degrés à Sofia. Les valeurs maximales..
La vague de chaleur persiste même si le temps tournera à l’orage dans l’après-midi, surtout dans l’Ouest et le Centre du pays. Les températures maximales..
Depuis la nuit des temps, les Bulgares célèbrent le 24 juin la fête de la Saint Jean, connue encore comme la journée des plantes odorantes et..
La Bulgarie demeure le seul pays européen à ne pas avoir de mémorial des victimes du totalitarisme. Ce fait honteux a été rappelé le 1 er juin..