Eмисия новини
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Шведска диета

БНР Новини
Снимка: YouTube

Повечето от нас са чували за шведска маса и шведски дизайн, а откак светът пощуря по понятия, които съществуват в даден език и нямат точен превод в друг, популярност доби и шведската дума Lagom. Тя означава "нито повече, нито по-малко, а колкото трябва", т.е. таман. По отношение на храната – това е един силно препоръчителен принцип.
А какво друго знаем за шведската диета?

Познавачите на Астрид Линдгрен например знаят за канелените кифлички и малките кюфтенца, обожавани от Карлсон, и за лакрицовите бонбони на Пипи. А помните ли супата от боровинки, с която стиснатата госпожа Петрел реши да нагости родителите на Емил от Льонеберя? А облекчението на прислужницата Лина, че в Катхулт пак ще се яде супа от месо, когато супникът беше залепен? 

Всички популярни и днес визитки на шведската кухня имат своя образ в книгите на Астрид Линдгрен. Пак от тях научаваме и друга отличителна характеристика, свързана с храната - важно е да има за всички, да споделяме с другите и да се грижим един за друг. Възможно е тъкмо в тази грижа и мисъл за другия да се корени причината шведите често да са на предни места в класациите, измерващи националното щастие.


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!  
Акцентите от деня са и в нашата Фейсбук страница. Последвайте ни. За да проследявате всичко най-важно в сферата на културата, присъединете се към групата БНР Култура.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Русенският Образцов чифлик, днес Професионална гимназия по селско стопанство "Ангел Кънчев"

С указ № 374 от 13 декември 1879 г. на княз Александър I Батенберг, само година след Освобождението, започва историята на първото професионално училище в свободна България. Тя продължава и днес в Професионалната гимназия по селско стопанство "Ангел Кънчев". Само по себе си такова дълголетие е забележително, още повече, че училището оцелява във..

публикувано на 13.07.24 в 12:05

Програмиране на изкуствен интелект ще изучават във 2-ро СУ "Акад. Емилиян Станев"

"За учебната 2024-2025 година във 2-ро СУ "Акад. Емилиян Станев" е утвърден държавен план-прием за обучение по специалност "Програмиране на изкуствен интелект", а това означава, че нашите ученици могат да придобият професия програмист на изкуствен интелект от направления компютърни науки", съобщи в предаването "Следобед за любопитните" д-р..

публикувано на 12.07.24 в 17:50

Как да запаметяваме информация лесно?

Рубриката "Епизоди от живота" на предаването "Нашият ден" насочва слушателското вниманието към нещо любопитно – мнемониката . Понятието се отнася към разнообразните техники за запаметяване на информация – за тях разказва Емилия Сотирова от психологичен център SOVA. Често в ежедневието човек изпитва затруднения да запомня факти, числа, имена..

публикувано на 12.07.24 в 09:21
Маршал Петен и първото правителство на режима на Виши през юли 1940 г.

Под сянката на Виши

На 10 юли 1940 г. във Франция е установен режимът на Виши – марионетното на нацистка Германия правителство на маршал Петен, което влиза в колаборация с окупаторите след разгрома на френската армия (въпреки надеждите, които е вдъхвала линията "Мажино"). За около 5 години страната се оказва под немски ботуш, който факт дълго време определя..

публикувано на 10.07.24 в 17:35
Д-р Пламен Димитров

Попитай психолога: За целувката и психичното здраве

В международния ден на целувката слушателите на "Семейно радио" се срещнаха с въпроси и отговори в първото издание на рубриката "Попитай психолога". Д-р Пламен Димитров анализира ключови аспекти в контекста на целувката и психичното здраве и подкрепи ефирната консултация с конкретни казуси – чуйте в звуковия файл.

публикувано на 10.07.24 в 10:15