Eмисия новини
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Вкусни свещи

3
Ирина Йорданова
Снимка: личен архив

Да говорим за свещи и сладкиши в едно изречение не е необичайно, напротив – те си подхождат чудесно. Така смята и Ирина Йорданова, затова и започва да прави свещи, които приличат на десерти – и по аромат, и по текстура, и на външен вид. За да успее в това поприще, Ирина ползва опита си в кухнята, а впоследствие започва да работи в кухня професионално. Естествено, работилницата ѝ в софийския квартал "Лозенец" прилича на сладкарница – не само на вид, но и на аромат.

Какви са предизвикателствата пред занаята на свещолеенето, не само в България, но и в световен мащаб, и какво ново привнася в него Ирина Йорданова?

Чуйте в звуковия файл.

Снимки – личен архив

По публикацията работи: Милена Очипалска

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!  
Акцентите от деня са и в нашата Фейсбук страница. Последвайте ни. За да проследявате всичко най-важно в сферата на културата, присъединете се към групата БНР Култура.

Галерия

ВИЖТЕ ОЩЕ
Росен Мирчев, Георги Мутавджийски, Данчо Савов и Асен Масларски (от ляво надясно)

Тайните на мухарския риболов и още нещо

Данчо Савов, председател на Българската федерация по мухарски риболов и Георги Мутавджийски от Управителния съвет на набралото вече скорост Риболовно сдружение "Искър – София", са не само запалени рибари и специалисти по пъстървите, но и сладкодумни разказвачи. Попаднали в студиото при умелите "разпитвачи" Росен Мирчев и Асен Масларски, те разказват..

публикувано на 13.03.25 в 15:20

Отзвук от първата ученическа конференция на българските неделни училища в Обединеното кралство

Как протече първата ученическа конференция на българските неделни училища в Обединеното кралство "Българските следи във Великобритания. Известни българи-емигранти" и как бяха мотивирани децата да участват в нея в "Нашият ден" разказва Валентина Александрова – директор на българското училище "Иван Станчов" към българското посолство в Лондон...

публикувано на 13.03.25 в 09:42

Метаболизъм и сърце: Как се променя рискът при жените?

За втора поредна година Българската асоциация по сърдечно-съдова образна диагностика организира инициативата "Дрес код червено". Кампанията се осъществява в сътрудничество с Американската асоциация по сърдечно-съдови заболявания и има за цел да повиши информираността за сърдечно-съдовото здраве при жените. Тревожна тенденция при женската смъртност..

публикувано на 13.03.25 в 09:30
Цветомир Нечев

Земеделска метаморфоза

Цветомир Нечев е дългогодишен актьор в Плевенския театър и е на върха на кариерата си, когато земеделието се промъква в живота му и се настанява трайно там. Той отглежда шипки, орехи, вишни, арония и може да се каже, че фермата му е разпръсната в различни краища на България. Център обаче остава родното плевенско село Садовец, където Цветомир..

публикувано на 12.03.25 в 15:28

Безплатни прегледи за жени с ендометриоза в СБАЛАГ "Майчин дом"

Март месец е посветен на осведомеността за ендометриозата. От 17 до 31 март в СБАЛАГ "Майчин дом" ще се провеждат безплатни прегледи за жени със симптоми на ендометриоза – директорът на болницата проф. Иван Костов разказва повече за инициативата. Симптомите на заболяването са стерилитет и болка по време на менструация и полов акт...

публикувано на 12.03.25 в 12:23