Държавата затяга контрола върху казаните за варене на ракия. От началото на следващата година всички собственици или наематели на казани трябва да са регистрирани по Търговския закон или по Закона за кооперациите. Дали тази мярка, предлагана от финансовото министерство ще има ефект и ще застраши сивия сектор в бранша - този въпрос беше зададен в "Преди всички" на Бранимир Ботев, председател на Асоциацията на производителите, вносителите и търговците на спиртни напитки.
"Всеки казан - фирма" - не е почин, а установяване на европейските норми. Да не си мислим, че наличието на казани е специфичен български модел. Традицията съществува в цяла Централна Европа. Навсякъде има казани, но те са регистрирани като фирми. Много се надявам, че ще започнат да се плащат реалните акцизи. В тези казани отива половината грозде и други плодове, а това, което се плаща като акциз и ДДС от частните производители в сравнение със съответните винпроми, е само 1 процент. Освен това, трябва този продукт да е с гарантирано качество.
Това е европейски стандарт, ако отидете в Австрия, ще видите съответните казани и измервателни уреди, регистрирани като търговски фирми. Там са регистиррани 28 000, у нас - само 2200. Има цели ромски фамилии, притежатели на десетки казани, като известната фамилия в Катуница, каза Бранимир Ботев.
В Европа браншовите организации поддържат регистър на казаните и на суровината. Ако утре Европа, която евентуално би ни разрешила да намалим наполовина акциза върху любимата ни ракия, установи, че голяма част от продукцията не отговаря на стандарта, тази привилегия веднага ще ни бъде отнета, каза още Бранимир Ботев.
Цялото интервю на Веселина Миланова с Бранимир Ботев чуйте в звуковия файл.
