Поредица градски турове ще представят на пловдивчани и гостите на града различните етноси на Пловдив през тяхната традиционна кухня, история, култура и обичаи. От векове градът под тепетата е населен от българи, турци, арменци, роми, гърци, италианци, руснаци и още много други народности, като мирното им съжителство е едно от най-красивите му лица.
"През последните 10-15 години, радвайки се на възможността да пътуваме навсякъде по света, сякаш предпочитахме повече екскурзиите и почивките зад граница. Сега пандемията от Covid-19 ни накара да преосмислим много неща и насочи вниманието към "скритите диаманти" в туризма, които са около нас", казва Екатерина Терзиева, по чиято идея се организират градските турове.
Първият е озаглавен "Пловдив по арменски" и е планиран за 20 март, а през април ще се състои и вторият, който ще е под мотото "Османските перли на Пловдив".
Мирното вековно съжителство на различните етноси в Пловдив е впечатляващо и всеки, който реши да се "потопи" в града, за да усети тази негова специфичност, ще бъде запленен, убедена е Терзиева.
"Точно това съжителство на различните пъстри диаспори на града е част от философията на нашия мултиетнически град, да умееш да събереш на една маса и арменци, и грък, и турчин, и руснак, и италианец, и още много други народности".
"Пловдив по арменски" е първа разходка, тъй като според историците градът е основно средище на арменците на Балканския полуостров. Началото ще бъде поставено с посещение на арменската църква "Сурп Кеворк", около която през 17 век се оформя и арменският квартал. Тази църква разполага с музейна сбирка, с екземпляри от арменски апостолически кръстове. След беседата участниците в туристическата обиколка ще се насочат и към емблематичната къща Хидлиян, като ще последва дегустация на ефирно отлежали арменски коняци в квартал "Капана".
"След това ще се срещнем с друг арменец, който е златар. Знаем, че някои от най-красивите, интересни занаяти са приоритет на арменците както златарството, така и часовникарството, и нашият тур ще завърши в един арменски ресторант, където ще опитаме арменски специалитети".
За всички, които вече са се запалили по-подобно с пловдивското приключение, Екатерина Терзиева издава някои тайни и от подготвения вече за април следващ тур.
"Османските перли на Пловдив" ще представи по същия вкусен и красив начин османското наследство в града. Там ще видим съхранените от някогашните 50 към днешна дата две джамии. Ще опитаме типичния турски чай, ще научим защо той се поднася в чашки с формата на лале".
Тематичните градски турове, представящи различните етноси в града през тяхното кулинарно и културно наследство, ще продължат до края на годината, обещава Терзиева, вярвайки, че това пъстро многообразие на многовековния Пловдив ще провокира мнозина да го опознаят по-добре.
Цялото интервю можете да чуете в звуковия файл.
