Експертите избрали 481 доброволци, които през годината консумирали неограничени количества безсолен доматен сок. Всеки участник си е водил дневник, в който е записвал всички промени в здравословното си състояние.
Учените стигнали до заключението, че по-голямата част от участниците с предхипертония или хипертония имат средно 3% спад на кръвното налягане.
Японските специалисти обаче предупреждават, че соленият доматен сок може да има обратен ефект заради високото съдържание на натрий.
