Este sábado, 3 de agosto, se celebrará en Bulgaria la primera Fiesta de la Trahaná. El evento girará en torno a la memoria ancestral codificada en este alimento tradicional búlgaro como un aténtico regalo de la naturaleza, y tendrá lugar en la plaza del..
El turismo rural va de la mano con el acercamiento a la gastronomía local de una región.Y la región de la ciudad búlgara de Kyustendil (suroeste de Bulgaria) es una mina de oro en este sentido. Por eso los tours gastronómicos en esta parte de..
El Festival del Pez Espadín o Festival de la Tsátsa ( "tsátsa", pez similar al boquerón), es el favorito para el público de todas las edades y marca el comienzo de las aventuras marítimas en el pueblo costero de Kranevo. Entre el 14 y el 16 de..
La banitsa búlgara y la ensalada Shopska han ocupado repetidas veces el primer puesto en las clasificaciones gastronómicas mundiales. Sin embargo, la cocina nacional búlgara está lejos de limitarse a estos dos platos, ni a las omnipresentes albóndigas..
En las guías culinarias de São Paulo, en la mayor ciudad de Brasil, con más de 12 millones de habitantes, hay un nombre que destaca entre los principales lugares de interés gastronómico: “Casa Búlgara”. Así se llama el bar de desayunos de Shoshana..
Los montes Balcanes de la región de la ciudad búlgara de Elena gozan de un incesante interés turístico no sólo por parte de los turistas búlgaros, sino también por parte de los extranjeros, muchos de los cuales se quedan incluso a vivir allí, pasando..
El "Libro de cocina para niños grandes", con recetas e ilustraciones de la autora búlgara Alya Markova, se ha llevado dos premios en el certamen internacional Gourmand World Cookbook Awards. Así lo anunciaron los editores de la Editorial búlgara "List"...
"Descubran la fortaleza "Baba Vida", el castillo medieval más grande que se conserva en Bulgaria. O visiten una casa local para descubrir cómo se elaboran el tradicional yogur búlgaro y la famosa la banitsa - un pastel que podrán preparar ustedes..
La Feria del Mundo 2023 es un foro gastronómico, cultural y turístico en el cual tomarán parte más 30 países como Grecia, Bulgaria, Turquía, Senegal, India, Nigeria, Argentina, Portugal, España, Rumanía, Francia, la República Checa, entre muchos..
La gastronomía y el turismo van de la mano en todo el mundo y se han convertido en una mega-industria que alimenta, nunca mejor dicho, a sectores enteros de las economías locales. La buena comida tradicional es, también en Bulgaria, una pieza crucial..
