Бугарска баница се нашла међу 50 најукуснијих јела са сиром на свету. Познати светски атлас хране TasteAtlas јој је одредио престижно 5. место, а на ранг-листи су још два бугарска специјалитета – шопска салата (на 14. позицији) и овчарска салата (на 41...
Трешње су једно од најранијих воћа које сазрева на нашим просторима. Свеже трешње можемо набрати већ у мају, а почетком јула је акција бербе трешања и вишања при крају. Познато је да су трешње богате витаминима и супстанцама које подржавају имуни..
9. јула ће се у Народном читалишту "Њива 1898" у селу Балван код Великог Трнова одржати традиционални празник "Гибаница – радним данима и празницима." Без сумње, гибаница је неодвојив део бугарске кухиње и сваки крај је припрема на свој начин. Стога ће..
Село Врбица се налази у северној Бугарској. Мештани су бугарског и ромског порекла. Већину становника, а има их укупно 500, чине старачка домаћинства. Њихова деца већ годинама живе и раде у иностранству, а у родно село се ретко враћају. Иначе је..
Гибаница спада у оне кулинарске производе који се слободно могу служити како за доручак, тако и за вечеру, а понекад чак и за ручак – ако сте понели парче гибанице како бисте презалогајили на послу, например. За припрему гибанице праве се танке коре од..
