Η αρχή του φθινοπώρου είναι για τους Βουλγάρους περίοδος πολλής δουλειάς, ειδικά αν καλλιεργούν στον κήπο τους φρούτα και λαχανικά. Το μάζεμα της σοδειάς χρειάζεται συλλογική εργασία και κόπο. Έπειτα ξεκινά η κονσερβοποίηση. Σιρόπια..
