Rodoplarda aynı adı taşıyan fasulyesi ile ünlü Smilyan köyünün Tarım Kooperatifi Başkanı Safidin Çukurtev, BNT’ye verdiği bilgide yeni hasadın aşırı sıcak havalardan dolayı olumsuz etkilendiğini ve bu sezon Smilyan fasulyesindeki verimin düşük..
Haftanın sonuna kadar devam eden “Fasulyagilleri keşfet ve aşık ol!” (Bean Valentine) kampanyası kapsamında Rodoplar’da yer alan Smilyan köyüne uğrayanlar, Smilyan fasulyesinden hazırlanan cheese cake ve üç çeşit iştah açıcının,..
Yurttaşlarımıza Bulgarlara özgü yemeğinin ne olduğunu sorarsanız, çoğunlukla cevap "fasulye" olacaktır. Nefis bir çorba, baharatlı yahni ya da vitaminli salata şeklinde hazırlanan fasulye Bulgar sofrasının bir parçasıdır. Yerli fasuyemizin en meşhur ve..
