Bulgaristan’ın zengin doğasında dünya piyasalarında çok pahalı satılan o mantarlar olmadığını düşünen biri yoktur her halde. Söz konusu mantarlar, Avrupa’da uzun yıllardan beri peynirli, etli ve çeşitli makarnalarda özel baharat olarak kullanılan yer..
