2024 yılında gastronomi ve Yiyecek ve İçecek F&B (Food and Beverage) endüstrisinin top eğilimleri nelerdir? Müşterilerin zevkleri nasıl değişiyor ve restorancılar ve aşçılar değişime hazır mı? Ve dahası- Bulgaristan nihayet küresel anlamda..
Gıda ürünlerinin fiyatlarını belirleyen toptan satış endeksleri bu hafta %1.17 artış kaydetti. 2005 yılında kıstas olan taban düzeyi 1 puan iken, şimdi 2,16’ya yükseldi. Son üç ayda, aşamalı, fakat kalıcı olarak %6.75 oranında bir..
Ulusal İstatistik Kurumu (NSİ) tarafından yapılan bir araştırmaya göre, 2020'nin ikinci çeyreğinde Bulgaristan’da hanelerin gelirleri yaklaşık % 10 arttı. Bu yıl, 2019 yılının ikinci çeyreğine göre yiyecek ve alkolsüz içecekler için..
Başbakan yardımcısı Tomislav Donçev, Cumhurbaşkanı Rumen Radev'in "açlık ayaklanmaları" konusundaki tahminlerine yanıt olarak,şu anda 60 000 hassas durumda olan vatandaşa yiyecek verildiğini ve daha 40 000 kişiye yiyecek sağlanacağını açıkladı...
