" Кулинарията е изкуство и форма на общуване", каза за БНР дегустаторът Николай Коев. По думите му нашата кухня е изключително интересна. "Забелязал съм, че традиционно хората имат интерес към езкотиката ", допълни в предаването "Нощен хоризонт" Коев...
„От години работим в хранително-вкусовия бизнес, като аз съм завършил такъв техникум, постепенно не се отказах и професията ми хареса“, разказа в „Преди всички“ Димитър Колчаков за това как оцелява днес един малък семеен бизнес за сладкиши...
“Трансформирането на традиционни рецепти в здравословни все още ми е едно от любимите неща - да покажа, че един десерт не е нужно винаги да е с класическите съставки, които познаваме - бяло брашно, рафинирана захар, те винаги могат да се заменят с по-добри..
Според регистъра, който се води от Агенцията за безопасност на храните, около 680-700 обекта са регистрирани като хлебопроизводители. Според нас са почти 2 пъти повече. Това каза за БНР председателят на Националния браншови съюз на хлебарите и..
Млад счетоводител предпочете да се посвети на сладкарството вместо на цифрите. Кети Ангелова е родена и израснала в гр. Сливен. Пяла е в училищната вокална група на 2-ро ОУ „Христо Ботев“. „С тях съм участвала на конкурси и фестивали за детска..
Борислав Екзархов е един от най-изявените представители на сладкарската гилдия. Галактически сладолед с течен азот и торта на бъдещето с 3D визуализации са сред портфолиото на съвместната му дейност с една от най-известните сладкишници у..
Шеф Ради Стамболов е известен със страстта си към шоколада, постоянно експериментира с нови технологии, като ги прилага в шоколадовата си работилница. Наскоро той беше председател на журито, което оценяваше сладкарите в конкурс за майстор-готвачи и..
Пета поредна година ученици и учители в Професионалната гимназия по облекло и хранене „Райна Княгиня“ в Стара Загора работят в клубове по интереси. След добрите резултати по Проект “Успех“, тази година 34 ученици от 11-ти клас се включиха в проект..
Какво ли е да живееш в свят, където всичко около теб е направено от захар, шоколад или бисквити? Като в къщичката на вещицата, създадена от Братя Грим в приказката „Хензел и Гретел”. Всеки от нас поне веднъж си е задавал този въпрос и си е мечтал,..
