Πολλοί Βούλγαροι ακόμη κάνουν σπιτικό κρασί και το βάζουν μέσα σε κάθε λογής σκεύη. Οι έμπειροι οινοποιοί όμως λένε ότι το βαρέλι κάνει το κρασί. Ακόμη και τα καλύτερα σταφύλια σε κακό βαρέλι θα χαλάσουν. Το κρασί χωρίς βαρέλι είναι σαν..
Οι άνθρωποι συχνά ονομάζουν το κρασί «ελιξήριο» και το χρησιμοποιούν εδώ και αιώνες σαν ιερό ποτό. Στην βουλγάρικη παράδοση η άμπελος έχει ιδιαίτερη θέση σαν σύμβολο ανθεκτικότητας και την βρίσκουμε συχνά σαν μοτίβο στην ξυλογλυπτική και στην ζωγραφική...
Ο οινοτουρισμός είναι ένας μη ανεπτυγμένος κλάδος στο οποίο η χώρα μας έχει σημαντικές δυνατότητες. Αυτό δήλωσε ο αναπληρωτής υπουργός Γεωργίας Γιάβορ Γκέτσεφ κατά τη διάρκεια συζήτησης με θέμα «Τάσεις στις τουριστικές επιχειρήσεις και νέες..
70 από τους καλύτερους Βούλγαρους οινοπαραγωγούς θα παρουσιάσουν τα κρασιά τους στο ένατο φόρουμ DiVino.Taste στο Inter Expo Center στη Σόφια από τις 19 έως τις 21 Νοεμβρίου. Κάθε παραγωγός έχει δικαίωμα συμμετοχής με 7 είδη κρασιού, τα οποία..
Το κρασί Μαβρούντ φτιάχνεται από το πιο παλιό και εμβληματικό είδος σταφυλιού που φύεται στην Βουλγαρία. Το κρασί αυτό έχει μεστό κόκκινο χρώμα, σαν ρουμπίνι και άρωμα που μας θυμίζει μούρα και βατόμουρα. Η Ένωση Οινοπαραγωγών Βουλγαρίας όρισε..
Μια ειδική «πόλη κρασιού» στο κέντρο της Σόφιας, πάνω από 1000 κρασιά από 12 χώρες των Βαλκανίων, ποικίλο μουσικό και γαστρονομικό πρόγραμμα - όλα αυτά περιμένουν τους επισκέπτες του 10 ου Διεθνούς Φεστιβάλ Κρασιού των Βαλκανίων μεταξύ 17..
Εάν είστε περίεργοι και θέλετε να γνωρίσετε τη Βουλγαρία πέρα από τα συνηθισμένα τουριστικά κλισέ, σας συνιστάμε να επισκεφθείτε τα εξής μουσεία που θα σας εκπλήξουν και θα εμπλουτίσουν τις ιδέες σας για τις βουλγαρικές παραδόσεις και την..
Στις βουλγαρικές παραδόσεις ο Φεβρουάριος είναι ο μήνας των αμπελουργών και των οινοποιών. Οι αρχές Φεβρουαρίου θέτουν και την αρχή του κλαδέματος των αμπελιών. Κάποτε το τελετουργικό κλάδεμα του πρώτου κλωναριού αμπελιού γινόταν στις..
Το 2020, που σημαδεύτηκε από την πανδημία Covid-19, ήταν αρκετά ξηρό και δημιούργησε συνθήκες για μια καλή συγκομιδή σταφυλιών. Αυτό είπε σε συνέντευξή του στο ειδησεογραφικό πρακτορείο BTA ο καθηγητής Ιβάν Πάτσεφ - διευθυντής του Ινστιτούτου..
Από τις 17 μέχρι τις 19 Σεπτεμβρίου η Σόφια θα υποδεχθεί για 9 η φορά το Βαλκανικό Διεθνές Φεστιβάλ του Κρασιού /The Balkans International Wine Competition and Festival/, ενημερώνει στην ιστοσελίδα του το Βουλγαρικό Εμπορικό και Βιομηχανικό..
