Στις βουλγαρικές παραδόσεις ο Φεβρουάριος είναι ο μήνας των αμπελουργών και των οινοποιών. Οι αρχές Φεβρουαρίου θέτουν και την αρχή του κλαδέματος των αμπελιών. Κάποτε το τελετουργικό κλάδεμα του πρώτου κλωναριού αμπελιού γινόταν στις..
