Да модернизира традиционните ни рецепти се е заел готвачът Никола Симеонов , който е автор и на книгата “Щипка Коледа”. Целта на книжката е да даде алтернатива на хората, които искат да сготвят сами нещо за Коледа и Бъдни вечер, защото почти всяка година..