Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Да разхладим лятото с коктейл

Снимка: Pixabay

Успоредно с повишението на температурите навън се увеличава и желанието ни да търсим приятни начини за разхлаждане в жегите. В деня, когато се отбелязва световния ден и на бялото вино и на динята, е съвсем логично да говорим за коктейли.

“В България не сме добре запознати с миксираните напитки с вино. Може би коктейлът, с който сме най-добре запознати е Аперол шприц (Aperol Spritz). Всъщност има един огромен свят от коктейли, които са на базата на вино.

Терминът Spritz идва от северна Италия, от Венето и когато става дума за миксирани напитки, всъщност означава коктейл на базата на вино”, обяснява София Маджарова - първата жена, удостоена с титлата Барман на годината.

Една от най-популярните напитки през горещите дни в Италия в момента е коктейл Sbagliato. Това е далечен братовчед на друга класическа напитка Negroni, която се прави с джин, червен вермут и кампари.

“Доста е горчива, отнема време да я харесаш, но е страхотна комплексна напитка. В Sbagliato се заменя джина с просеко и се превръща в малко по-освежаващ вариант за лятото”, казва София Маджарова.

Друг братовчед на тези коктейли е Bicicletta, при който се заменя просекото от Aperol Spritz с бяло вино, а аперолът се заменя с кампари, като се добавя и малко газирана вода. Тези напитки, които са на основата на Spritz са по-слабо алкохолни, така че може да се консумират дори 2-3 напитки.

През лятото, разбира се, има и много коктейли, които включват диня. езен от диня може да се блендира, където се добавя подсладител, смесва се с малко бяло вино и сода и се превръща в любима лятна напитка. Освен това динята се комбинира и много успешно с текила.

Още рецепти за летни напитки - чуйте в разговора на Александра Илиева и Гергана Пейкова в звуковия файл.

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Елена Терзиева и Силвия Калайджиева (вдясно)

Джазът минава и си заминава, читалището си остава

Силвия Терзиева и Елена Калайджиева от най-джазовото читалище в Банско, където е студиото ни, както и миналата година по същото време , разказват какво става след фестивала: "Джазът минава и си заминава, читалището си остава. Джем-сешъните при нас бяха интересно предизвикателство. На 130 години сме, първото име е "Селска почивка", по-късно е..

публикувано на 11.08.24 в 11:30

Около млади хора е много хубаво

Павлета Семова и Марина Василева от Банско джаз академия за смисъла на съществуването ѝ: "Всеки артист от нас е различен, това дава по-хубав по-хубав резултат за бъдещото присъствие на младите, те да могат да се докоснат до нещо по-различно. Стараехме се да изглеждат максимално естествени като се качват на сцена. Има ключови неща, които могат да дадат..

публикувано на 11.08.24 в 10:58
Александра Полежанова

Александра Полежанова: закърмена съм с джаз

Александра Полежанова - Aly от Банско спечели наградата на фестивала за талант от Банско: "Зад тази награда стои много труд, усилие, търпение. За трети път се докосвам до Джаз-академията - страхотна възможност да се докоснем до изпълнителите от голямата сцена. Много ми бе интересно да си говорим с Чинция Тедеско - различна от всичко, което съм слушала..

публикувано на 11.08.24 в 09:51
архитект Наум Торбов

Историята оживява - архитект Наум Торбов

Време е за нов разказ за поредната изключителна личност от българското общество. Още един човек, забравен в продължение на половин век - архитект Наум Торбов. За щастие живеем в години, когато нещата се променят. Споменът и историята за отдадени, скромни и изключително способни българи се възражда.  Признавам си, минавал съм десетки пъти покрай..

публикувано на 10.08.24 в 16:00

Софийски разкази - Радио разходка с Пейо Яворов

Р адио разходка по адресите, свързани в София с Пейо Яворов. Началото е къщата, където живее Мина Тодорова и брат ѝ Петко Ю.Тодоров. Къде е разположена посмъртната маска на Яворов и кои са другите места, свързани с поета, както и коя е личността, опитала се да обърне общественото мнение срещу Яворов - в звуковия файл:

публикувано на 10.08.24 в 15:00
Невена и Шарлето

Адресите на любовта – Невена Коканова и Любомир Шарланджиев

Режисьорът реагирал сдържано на  увлечението ѝ по Раде Маркович, но ѝ казвал „Ако ме напуснеш, ще умра!” „Обичам те, но него го обожавам. Не мога да го зарежа и да тръгна с теб, защото много ще го нараня“, споделя в интервю Раде Маркович с какви  думи Невена Коканова се сбогува с него, за да остане при мъжа си, режисьора Любомир..

публикувано на 10.08.24 в 14:00

С деца в кухнята

Как може да се превърнем в шеф готвач за любимите хора от дома си? Празнуваме деня на готвача с кулинарния блогър и фотограф, Ваня Грозева , създател на авторски здравословни рецепти: "В началото идеята ми бе провокирана от желанието на моите близки да им споделям снимки, те искаха рецепта, а аз никога не готвех по точни пропорции. Радвам се, че..

публикувано на 10.08.24 в 11:31