Червената риба тон
Червената риба тон е ценена в Япония заради традиционните сашими и суши. През 2019 г. една червена риба тон беше продадена за невероятните 3,1 милиона долара на пазара Цукиджи в Токио. Високата цена се оправдава с това, че видът е рядък и бавно растящ, а прекомерният му улов е довел до още по-висока цена. Масленото, мраморно месо - особено ценната част от корема „оторо“ - е с несравним вкус.
Бодлива риба (фугу)
Тази потенциално смъртоносна риба е едновременно вълнуваща и луксозна в Япония. Приготвяна само от лицензирани готвачи, фугу изисква прецизност за отстраняване на токсичните органи, които съдържат смъртоносния тетродотоксин. Педантичното приготвяне и опасността засилват нейният чар. Деликатната, леко дъвчаща текстура на рибата е любима за приготвяне на традиционни източноазиатски ястия.
Златна махсера
Известен като „тигърът на реките“, златната махсера е не просто скъпа - тя е почитана. В някои части на Индия и Бутан тази риба символизира просперитет. Макар и да е предимно вид, който се хваща и пуска поради усилията за опазване, месото ѝ е много търсено в някои специализирани пазари. Цената на рибата се определя от нейната рядкост, трудностите при улова и културното ѝ значение. Правилата за устойчив риболов я правят още по-рядка.
Тези риби са нещо повече от храна - те са символ на култура, традиция и изключителност. Независимо дали се наслаждавате на кадифеното богатство на червения тон, изпитвате тръпката на фугу или се възхищавате на златния махсеер, тези видове въплъщават пресечната точка на кулинарното изкуство и лукса.
Поляризация (polarization) е думата на 2024 година според речника "Мериъм - Уебстър", съобщава Асошиейтед прес . "Поляризация означава разделение, но специфично – когато се стремим към крайностите, а не към центъра", казва Питър Соколовски, главен редактор на „Мериъм-Уебстър", в интервю за агенцията. В "Мериъм - Уебстър" има няколко определения..
Консумацията на повече плодове и зеленчуци може да намали симптомите на депресия при хора над 45 години. Това показва проучване, направено от учени от Центъра за здравословно остаряване на мозъка към Университета на Нов Южен Уелс в Сидни. Изследването, проведено върху над 3000 двойки близнаци от Австралия, Дания, Швеция и САЩ, е публикувано в..
Виена е една от световните културни столици, известна не само със своите забележителности и красиви коледни базари, но и с кафе традицията си. Там се ражда и едно от най-популярните видове кафе – виенското, което съчетава аромат, вкус, изкуство и история в една чашка. В тази статия ще ви разкажем за произхода на виенското кафе и как може да го..
Турското кафе със своя уникален аромат и процес на приготвяне, е един от най-автентичните вкусове, които можете да опитате. Кафето по тези земи не е просто кофеинова напитка, а символ на гостоприемство и приятелство. Дълбоко вкоренено в турската култура, пиенето на тази ароматна напитка заедно е ценен момент, който сближава хората и задълбочава..
Макар почти всички кучета да са покрити с козина, животните понасят студа и смяната на сезоните не по-добре от хората. Домашните любимци се нуждаят от допълнителни грижи през зимата, коментира президентът на Руската киноложка федерация Владимир Голубев , цитиран от БГНЕС. „Не трябва да разчитате на факта, че кучетата са покрити с козина, за да не..
Повече от 4 млн. британци живеят с диабет, като 90% от тях страдат от тип 2 . Последните изследвания обаче дават надежда за борба с това изтощително заболяване. При проучване на лица с „преддиабет“ - или повишени нива на кръвната захар - е установено, че една ключова хранителна съставка намалява риска от диабет с 15% , съобщават от Diabetes UК ,..
Британската писателка Саманта Харви спечели тазгодишната литературна награда "Букър" за романа си "Orbital" на церемония в Лондон. "Малък, странен, красив" - така журито определи романа на Саманта Харви, който е само от 136 страници . Това е книга за един "ранен свят", чието действие се развива на Международната космическа станция ...
Предимно облачно
Облачно