Günün Programı
Yazı Boyutu
Bulgaristan Ulusal Radyosu © 2024 Tüm hakları saklıdır

Elena kasabası “Elenski but Bayramına” ev sahipliği yapıyor

Photo: visit.elena.bg

Veliko Tarnovo’ya bağlı Elena kasabası “Elenski but Bayramına” /Elena budu günlerine/ binlerce konuğu ağırlamaya hazırlanıyor.

Koca Balkan usta aşçıları Cumartesi ve Pazar günü kendi yemek hünerlerini sergileyecek.

BNR muhabiri Zdravka Maslyankova misafirler için 1500’ten fazla “Elena budu” hazırlandığını bildirdi.

İsmine kapılarak çoğunun karaca (elen) etinden olduğu sanılan bu mezelik et, aslında domuz etinden yapılıyor.

Elena şehrine has bu kuru etin özelliklerini nesillerden ailesinin “Elenski but” ustası olan Penço Truhçev anlattı:

“Et kesinlikle Bulgar üreticinden olmalı. Kullandığımız tek koruyucu tuz. Doğal ortamda, açık, yelekim havada kurutuyoruz. En az bir buçuk yıl bekletiyoruz”.

Elena’daki festival zengin folklor programı da eşlik edecek.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Kategorideki diğer yazılar

İzmir Uluslararası Turizm Film Festivalinde “Perperikon” belgeseline ödül

BNT- Bulgaristan Ulusal Televizyonu’nun “Perperikon” adlı belgesli İzmir’de düzenlenen 9. Uluslararası Turizm Filmleri Festivalinde derece aldı. BNT’nin verdiği habere göre, Kırcali yakınında bulunan kadim Trak kentini anlatan film..

Eklenme 09.11.2024 05:40

Hafta sonunda ülkemiz soğuk hava dalgasının etkisine girecek

Cumartesi günü ülke genelinde bulutlanma artacak. Akşam saatlerinde  kuzeydoğunun  uç  bölgelerinde yağmur yağacak. Kuzey kuzeydoğudan esen rüzgarla birlikte ülkemiz soğuk hava dalgasının etkisine girecek. En yüksek hava sıcaklığı..

Eklenme 09.11.2024 05:05
Atanas İlkov

Halk Tiyatrosu önünde yaşanan kargaşadan sonra tutuklanan olmadı

BNT’ye konuşan İçişleri Bakanı Atanas İlkov, “John Malkovich'in yönettiği "Silah ve Adam" oyunun sahnelenmesine karşı düzenlenen protesto gösterisinde dün gece Sofya “İvan Vazov” Halk Tiyatrosu önünde çıkan kargaşayla ilgili tutuklananların..

Eklenme 08.11.2024 16:49