Günün Programı
Yazı Boyutu
Bulgaristan Ulusal Radyosu © 2024 Tüm hakları saklıdır

Elena kasabası “Elenski but Bayramına” ev sahipliği yapıyor

Photo: visit.elena.bg

Veliko Tarnovo’ya bağlı Elena kasabası “Elenski but Bayramına” /Elena budu günlerine/ binlerce konuğu ağırlamaya hazırlanıyor.

Koca Balkan usta aşçıları Cumartesi ve Pazar günü kendi yemek hünerlerini sergileyecek.

BNR muhabiri Zdravka Maslyankova misafirler için 1500’ten fazla “Elena budu” hazırlandığını bildirdi.

İsmine kapılarak çoğunun karaca (elen) etinden olduğu sanılan bu mezelik et, aslında domuz etinden yapılıyor.

Elena şehrine has bu kuru etin özelliklerini nesillerden ailesinin “Elenski but” ustası olan Penço Truhçev anlattı:

“Et kesinlikle Bulgar üreticinden olmalı. Kullandığımız tek koruyucu tuz. Doğal ortamda, açık, yelekim havada kurutuyoruz. En az bir buçuk yıl bekletiyoruz”.

Elena’daki festival zengin folklor programı da eşlik edecek.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Kategorideki diğer yazılar

Milletvekilleri yine Halk Meclisi Başkanı seçmeye çalışacak

51. Dönem Halk Meclisi milletvekilleri  11 Kasım’da başlayan ilk oturumlarını bugün 22 Kasım günü devam edecek ve  gündemde yine Parlamento Başkanı seçimi  olacak. 20 Kasım’da yapılan son oylamada GERB-SDS adayı Raya Nazaryan ve “İma takav..

Eklenme 22.11.2024 05:45

Hava durumu

Cuma günü güneyden kuvvetli rüzgar esecek. Ülke genelinde parçalı bulutlu hava etkili olacak. En düşük hava sıcaklığı sıfırın altında 4 ile 1 derece arasında, Sofya’da sıfırın altında 4 derece olacak. En yüksek hava sıcaklığı ise 6-20 derece..

Eklenme 22.11.2024 04:05

Cumhurbaşkanı Yardımcısı Yotova: Anayasa değişiklikleri yüzünden Halk Meclisi Başkanı seçilemiyor

Cumhurbaşkanı Yardımcısı İliyana Yotova , Anayasa'da değiştirilen metinlerin, hazırlayanların aleyhine çalıştığını söyledi. Gazetecilere konuşan Yotova, “ Anayasa değişikli kleri yüzünden bugün Halk Meclisi Başkanı seçilemiyor ”..

Eklenme 21.11.2024 16:54