В 12-ый очередной раз город Горна-Оряховица встречает гостей, прибывших для участия в празднике местной деликатесной колбасы, популярной как «Горнооряховский суджук». Корни его производства имеют почти двухвековую историю. По этому поводу возник следующий анекдот. Где-то в конце ХІХ века ранним вечером группа болгар вела к себе в гости английского путешественника. Над всеми домами стелился плотный дым. «О, у вас уже хорошо развита индустрия», – воскликнул гость. «Да, нет, − ответили ему болгары, – просто сейчас все жарят суджук на закуску под ракию».
Времена меняются, пиво в некоторой степени заменило ракию, но сам «Горнооряховский суджук», по-прежнему, все так же популярен в Болгарии. И не только. Он стал и первым болгарским продуктом, который был занесен в Европейский реестр защищенных названий по происхождению и защищенных географических указаний. В Историческом музее города находится и единственная в Болгарии экспозиция, посвященная «Горнооряховскому суджуку», которая прослеживает за историей развития производства этой колбасы.
Статистика учитывает, что за первые 9 лет Праздник «Горнооряховского суджука» посетили свыше 50 000 человек, которые съели почти 10 тонн суджука и выпили около 30 000 литров пива. И в этом году многочисленных гостей праздника ожидает богатая программа: музыка, кулинарные демонстрации, игры, сюрпризы и развлечения.
Более 7000 детей из исторических болгарских диаспор в Украине, Молдове, Сербии, Северной Македонии и Албании стали своеобразными послами европейской идеи в своих странах после семинаров, организованных Фондом „Болгарская память“. Об этом сообщил..
Уже более 30 лет два болгарских университета предлагают качественное обучение на французском языке по техническим и инженерным специальностям и дипломы, признанные во всем мире. Поэтому и преподаватели с гордостью говорят, что среди их воспитанников..
Международный "День очарования растений" пройдет сегодня в выставочном зале Биологического факультета Софийского университета Св. Климента Охридского. Студенты, преподаватели и исследователи в форме разговоров и демонстраций будут делиться..
Долгожданный масштабный ремонт и восстановление оригинального вида и функций здания торгового комплекса „Централни хали” в Софии уже закончились...
В Археологическом музее Бургаса была открыта выставка "Панагюрский золотой клад". Музейная копия самого известного болгарского сокровища вернулась..
Болгария опережает немало стран мира по представительству женщин в парламенте, так же, как и на высоких позициях в корпоративном секторе. Такое мнение..