La bánitsa es un pastel tradicional búlgaro elaborado con hojaldre en capas superpuestas y untadas de mantequilla, con un relleno de huevos, yogur y queso blanco en salmuera. También se puede elaborar con un sinfín de otros rellenos, salados o dulces.
En estos términos describe este auténtico plato búlgaro Taste Atlas, una guía y enciclopedia culinaria de los mejores sabores del mundo. El atlas recoge más de 10 000 alimentos y bebidas con sus sabores y aromas de diferentes localidades y regiones del planeta.
”A veces, los búlgaros colocan en la bánitsa pequeños objetos a guisa de suerte, entre monedas y papelitos en los que van escritos diversos deseos, una práctica especialmente popular en la temporada festiva de invierno”, señala la publicación.
El apoyo de los búlgaros a la eurozona ha aumentado nueve puntos y se sitúa en el 46%, según la encuesta Eurobarómetro de otoño, realizada entre el 11 de octubre y el 1 de noviembre. Pero el país sigue dividido sobre el tema ya que el 46% se opone a la..
El zoológico de Stara Zagora cuenta con nuevos residentes: tres pecaríes de collar hembra y un capuchino pardo macho llamado Lacho. Los animales llegaron desde el zoológico de Sofía como parte de un acuerdo de préstamo para la reproducción. Esta práctica..
El Museo Regional de Historia Natural de Plovdiv acoge el "Festival del Hielo", un evento de tres días que se prolongará hasta el 15 de diciembre. El festival está dedicado al Día Mundial de la Antártida (1 de diciembre) y forma parte de una serie de..
El apoyo de los búlgaros a la eurozona ha aumentado nueve puntos y se sitúa en el 46%, según la encuesta Eurobarómetro de otoño, realizada entre el 11 de..
Despejado
Nubes dispersas