Sur sa page d'accueil, Google a marqué l'anniversaire de la naissance du Docteur Stamen Grigorov - microbiologiste et médecin bulgare, découvreur du Lactobacillus bulgaricus. La bactérie se nourrit de lactose et produit de l'acide lactique, fermentant le yaourt. Elle se trouve librement dans la nature bulgare. La bactérie a été décrite en 1905 par l'étudiant bulgare Stamen Grigorov dans un rapport présenté à l'Institut Pasteur de Paris.
Grâce au Lactobacillus bulgaricus, le yaourt est un probiotique naturel qui a un effet bénéfique sur l'homme. L'un des premiers probiotiques au monde a été développé par le professeur Nikola Alexandrov dans les années 80 du XXe siècle en Bulgarie sur la base du Lactobacillus bulgaricus.
Ce 31 juillet est le dernier jour avant le début du carême de 15 jours, précédant la grande fête de l'Assomption /Dormition/ de la Vierge Marie. Deux semaines qui laissent aux églises le temps de se préparer pour la fête de la Transfiguration..
Ce 27 juillet, jour de la Dormition de Saint Clément d’Ohrid, l’Église orthodoxe bulgare commémore les 7 saints disciples des inventeurs de l’alphabet slave, Cyrille et Méthode. Il s’agit de Clément, Naoum, Gorazd, Anguélarii et Sava, qui sont..
Ce 25 juillet l’Église orthodoxe célèbre la Dormition de Sainte Anne, la mère de la Vierge, protectrice de la grossesse, de la nativité et de la maternité. A l’occasion de cette fête, appelée également "Sainte Anne d’été", les femmes..
Pour la 6e annee, ce 3 août, une sainte liturgie sera célébrée par le métropolite Cyprien de Stara Zagora en l'église engloutie près du barrage Jrebtchevo ...