Оправдава ли се очакването за традиционно повишаване на цените на най-търсените продукти заради Великденските празници? Каква е психологията на търсенето и предлагането? Какво е поведението на празничния пазаруващ?
Темата коментира в “Нашият ден“ Александър Йоцев, изпълнителен директор на Съюза на търговците на храни в България.
“Всяка година моделът е един и същ. Има повишаване на търсенето, нормално, всеки иска да посрещне хубавите Великденски празници на богата трапеза. И съответно от това повишено търсене има рефлексия и върху цените. “
“За мегаполис в нашите български условия, какъвто е София, малко влияе, защото има идващи и излизащи от София. Но потреблението в никакъв случаи не намалява. Защото дали ще потребявате в домашни условия, или в ресторантски, потреблението си е потребление. Разликата е в търговията на дребно и в търговията на едро.“
“Психологията на търсене по тези празници включва малко разширяване на колана. Хората искат да прекарат два дена на малко по-широка нога. Но така са се навързали празниците сега, че Гергьовден е съвсем близо, така че е нормално и дори малко повече на това пазаруване, на това зареждане да се пазарува.“
Малките магазини
“В Холандия, в Белгия има такава инициатива – “подкрепете локалния пазар“, местните производители, местните търговци. Така че това е една хубава традиция, създадена там, която лека полека намира място и в България. В крайна сметка в бизнеса има място за всеки.“
Тенденцията
“Тенденцията в последната година, годината на пандемия, и въобще като тенденция в годините, е към плавно покачване на цените. Българският лев доста устойчиво консумира, грубо казано, ефектите на еврото, тъй като е закачен за него. Но тук има едни скрит процес, скрита картина, която ще излезе наяве в мига, в който българският лев се обмени с евро директно. “
“Преминаването към евро не е повод за притеснение. Всяка стока ще си придобие стойността в евро. Както потребителските, така и човешкият труд. Няма причина да се притесняваме точно от това.“
“Би трябвало да се притесняваме, че структурата на нашия брутен вътрешен продукт не е много икономически целесъобразна.“
Полезно и ненужно при пазаруване
“Хората все повече започнаха да правят сметка на парите си. Пазаруват не толкова първосигнално, а с известен разум. Освен това не трябва да забравяте, че доста хора напуснаха големите градове. Това също има влияние върху потребяването, особено на храни. Защото те започват да си произвеждат сами плодове и зеленчуци, дори дребни животинки.“
Разговора можете да чуете от звуковия файл.
В рубриката "Темите на деня" на предаването "Нашият ден" продължаваме с разказите на хората от Украйна в третата година от войната. Доротея Николова от Радио Варна разказва за плетенето на маскировъчни мрежи и богатите села в Одеска област. В Болград, в един сутерен в центъра на града, почти всеки ден за по няколко часа се събират българи и..
Боянското блато продължава да пази много от своите уникални характеристики, въпреки че през годините е било подложено на множество предизвикателства. Александър Колев, председател на сдружение "Защита на Боянското блато", разказва за тези предизвикателства и ангажимента на институциите към територията. През 2022 година, територията на Боянското..
Живеем във време, в което почти всички носим на китките си часовници, които измерват крачките ни, сърдечния ритъм, мускулните съкращения и улавят и най-дребната физическа активност. Посещаваме гимнастически и фитнес салони, тренираме с треньори, съветваме се с признати и непризнати от науката експерти. В същото време се задъхваме от относително..
На днешния 6 август говорим за митовете около имуностимулантите в ефира на предаването "Време за наука". Има ли начини чрез различни хранителни добавки да засилим имунитета си, или е най-добре да не пречим на тялото си да ни пази от самите нас? Кои от носещите стълбове на могъщата уелнес индустрия лежат върху научни основи и кои върху митове и..
В ефира на "Нашият ден" Палми Ранчев, български поет, белетрист, сценарист, състезател и треньор по бокс, коментира олимпиадата в Париж. Той сподели, че може би от дете следи олимпиадите и смята, че тази в Париж е невероятна. Според него, всяка следваща олимпиада показва човека и хората в по-добра светлина . Откриването бе свързано с..
Живеем във време, в което почти всички носим на китките си часовници, които измерват крачките ни, сърдечния ритъм, мускулните съкращения и улавят и..
На днешния 6 август говорим за митовете около имуностимулантите в ефира на предаването "Време за наука". Има ли начини чрез различни хранителни добавки да..
Тихо, но силно е присъствието на талантливата ни художничка Стефанка Стойчева, чиято ретроспективна изложба "Погледни ме" ни среща с творчеството ѝ...
Ел. поща: hristobotev@bnr.bg
