В навечерието на Трифон Зарезан се повдига темата за културно-историческите традиции на винопроизводството у нас, мястото на виното в религиозния и обреден живот и съвременните измерения на тази напитка в културата на българите.
Темата коментира в “Нашият ден“ Маргарита Левиева, главен редактор на списание “Лоза и вино“ и дегустатор на международни винени конкурси:
“Първите свидетелства за винопроизводството по нашите земи – в района на Асеновград и на различни места в Родопите са открити семки от грозде, които датират хиляди години.
Когато става въпрос за традиция, нещата са по-различни. Не можем да кажем откога датира лозаро-винарският календар, но така или иначе той толкова дълбоко е вкоренен в традицията на българите, че той определя разпределението на празниците в годината.
Лозата определя начинът на живот на българина. Зарязването на лозите, обработките, беритбата, със специално тържество и ритуал се е откривал гроздоберът.“
Лозата е част от нашия културен календар.
“Виното е сакрална напитка не само в християнството, не само при Траките, а още по-назад в юдаизма. Виното и хляба са двете сакрални неща, които съпътстват тържествените трапези. Хората са обожествявали лозата и виното преди хиляди години.
Това, че имаме голямо количество археологически артефакти, свързани с виното, поставя страната ни на едно много специално място на винарската карта на света. Въпросът е дали успяваме да се възползваме от това.“
Приемането на стари лозя за недвижимо културно наследство
“Местните български сортове губят все повече и повече почва у нас. Наистина през последните години има млади ентусиасти, нови винарски изби, нови предприемачи, които засаждат местни сортове, но тези лозя, в които на два декара са концентриране 10, 15, 20 сорта, някои от които може би ги има само в колекцията на Института в Плевен. Те са на 60, 70 до 100 години, те са съпътствали живота на няколко поколения. Съобразно тях семействата са планирали живота си.“
Чуйте целия разговор в звуковия файл какво е мястото на българското вино.
Темата коментира в “Нашият ден“ Ивайло Катерски, председател на УС на Българските винени професионалисти.
“Виненият туризъм не е най-обикновено пътуване с пиене на някаква си напитка, а по-скоро едно цялостно изживяване и емоция.
Чрез виното откриваме една дестинация по неповторим и по много вкусен начин. Пандемията накара хората да пътуват в по-малки групи и това е шансът България и нейните институциите да преоткрият винения туризъм. “
Чуйте целия разговор в зувковия файл
Преди дни депутатът Румен Петков попита "Кой го интересува ДС?", т.е. 35 години по-късно има ли смисъл да говорим за отминали неща. За кои "отминали неща" не трябва да говорим обаче? И не са ли тези "отминали неща" дълбоко вкоренени в живота ни? Наистина ли ДС и неговите октоподни пипала са отрязани днес, 35 години по-късно, та да спрем да говорим?..
Тя е символ на установения морал и етикет, при това не само на държавно и политическо ниво, обвързана е със социални каузи от всякакъв вид. Винаги трябва да е умерена и овладяна – нито прекалено емоционална, нито прекалено студена и строга. Стилна е, но не и екстравагантна, елегантна е, но не и скучна, модерна, но не и жертва на модата. Зад нея стои..
В деня, наричан от народа ни Трифон Зарезан, насочваме вниманието ви към значението на виното в религиозните традиции на юдеи и християни. Виното е една от най-старите напитки в историята на човечеството. Различните култури и цивилизации придават на виното различен символичен и духовен характер, което е довело до образуването на уникални ритуали..
Александър Лукашенко спечели седми пореден мандат на изборите миналата седмица. Западните лидери не признават за свободен и честен вота заради репресиите над опозицията в бившата съветска република. Режимът на Лукашенко забрани независимите медии в страната, а опозиционните лидери или са в наказателни колонии, или в изгнание в чужбина. Какво..
Какъв е административноправният режим на защитените зони. В юридическото предаване "Законът и Темида" представяме монографията "Административноправен режим на защитените зони" на доц. Надежда Христова – преподавател в Юридическия факултет на УНСС и арбитър в Арбитражния съд при Българската стопанска камара. "Една от причините за написването на..
Известният попарт художник Калоян Илиев - Кокимото открива интересна изложба в галерия "Видима", Севлиево. Роден е през 1979 г. във Варна. Завършва..
"Не, аз благодаря!" е първата премиера на Плевенския театър "Иван Радоев" за 2025 година. Това е нова българска пиеса, автор е Албена Ненкова и сега..
Навършват се 143 години от рождението на Владимир Димитров-Майстора. За 13-и път ще бъде връчена Националната награда за живопис на името на художника...
Ел. поща: hristobotev@bnr.bg
