Васил Колев е роден през 1973 г. във Варна. Завършил е Националното училище за фолклорни изкуства “Филип Кутев“ в Котел, но съдбата го отвежда по съвсем различен път.
През 1995 г. избира своята нова професия – “барман“, а през 2011 г. печели първото си световно признание, следват още титли и много успехи.
“Започнах малко на шега, защото съм музикант по образование и никога не съм предполагал, че ще започна да работя и почти целият ми съзнателен живот ще мине зад бара“, казва в ефира на “Нашият ден“ известният барман.
“Музиката ми даде много неща. Научи ме да импровизирам – и барманството, и музиката са изкуство и имат много допирни точки“, казва още той и акцентира:
“Талантът е 10 до 20%, останалото е желание и голяма доза упоритост. Това е за мен рецептата. Човек няма ли желание и не е ли упорит да продължи, какъвто и талант да има, ще го погуби“.
Тайната съставка…
“Тайната съставка затова е такава, за да остане тайна, но винаги възбужда фантазията и интереса на клиента. Една от концепциите на барманството е тайнственост. Колкото по-виртуозно работи едни барман, колкото повече тайни има образно пред клиента, толкова повече му възбужда интереса към продукта, който прави“, споделя още той в интервю за БНР.
От другата страна на бара – кои са забранените теми?
“Барманът никога не трябва да навлиза в теми като политика, религия, семейните отношения също са много деликатна тема. Забраненото е всичко, което би могло да породи спор, защото един клиент посещава дадено заведение, освен с умисъл за консумация. Най-важното е клиентът да си почине психически, затова трябва да има удоволствие от самото начало – от посрещане до обслужване и изпращане“, посочва още той.
Чуйте пълния разговор в звуковия файл.
Снимки: Фейсбук страница на Васил Колев
Антония Ламбиева и Александра Величкова са възпитанички на Националната художествена академия и заедно изработват керамика в ателието си в София. Освен керамични съдове за дома, те изработват и пана за градската среда. Както много млади керамици, двете дами присъстват активно в дигиталното пространство, където ги срещнах и аз. При все това и..
През 1844 г. Константин Фотинов започва да издава сп. "Любословие" в град Смирна, който тогава се намира в пределите на българските земи под Османско владичество. С появата на това издание се заражда българският периодичен печат, чиято 180-годишнина честваме днес. Тази година се навършват и 130 години от появата на първото организирано..
В рубриката на "Законът и Темида" "Съвети на адвоката" адв. Христиан Митев, отговаря на слушателски въпроси в предаването. Виктория Антонова от Бургас: "Съкратиха ме от работа, но мисля, че уволнението ми е неправомерно. В какъв срок трябва да подам иск през съда? Чуйте отговора в звуковия файл. Снимката е илюстративна – Радио Видин
На 10 май Община Сливен отбелязва 184-тата годишнина от рождението на легендарния воевода Хаджи Димитър. Церемонията по поднасяне на венци и цветя започна в 10 часа на площада, който носи името на Хаджи Димитър. В събитието участват представители от Центъра за подготовка на специалисти, както и множество граждани, желаещи да отдадат почит към паметта на..
В последния епизод на рубриката "Разговорът" гост е Виолета Иванова – смела българка, обиколила света на мотор. Тя обяснява за смелостта и дръзкото съзнание, които я водят през хилядите километри по джунгли и океани, разказвайки за хората, които среща по пътя. За Виолета моторът не е просто превозно средство, а начин да реализира мечтите си . "Моят..
11 май, Денят на Светите равноапостоли Кирил и Методий, е и Ден на библиотеките и библиотечните работници. За поредна година БНР е партньор на..
В галерия "Райко Алексиев" се представя експозиция, в която за първи път публиката може да види до 6 юни цялостно и разностранно експонирано изкуството на..
"Семейство Едисън от 2-ро авеню" по текстовете на Нийл Саймън е първата премиера в изцяло обновеното пространство на Театър "Азарян". Спектакълът е на..
Ел. поща: hristobotev@bnr.bg