"Добрата новина е, че тази година влезе нов закон за храните, нова, модерна регулация, която според мен ключовото в нея е, че постави изискване операторите, които произвеждат храни, да имат на трудов договор лица, които имат професионално образование в областта на храните", каза д-р Христо Христозов, председател на Дружество "Европейско право" и председател на организационния комитет на конференцията "Достъп до добра храна".
В професионалните училища в страната от тази година вече има 6 паралелки, в които се изучава технология на месото.
"Тази година успяхме да регистрираме първата в България програма за обучение на учители по хранителна грамотност и очакваме през ноември да започнат първите курсове за обучение за преподаване на хранителна грамотност на децата", подчерта д-р Христо Христозов.
Цялото интервю можете да чуете в звуковия файл.
