La costumbre búlgara impone recibir a los huéspedes de honor con pan y sal y el refrán dice que nadie es mayor que el pan. Por ello, en este mes de vacaciones escolares, el Museo de Historia de la ciudad de Dolna Oriájovitsa (Bulgaria del Norte) suele..
La cosecha del trigo va tocando a su fin, pero por las condiciones climáticas este año la cosecha en Bulgaria resultará de un volumen inferior en 1.500.000 toneladas al que tuviera el año anterior. La pregunta lógica que surge es si se disparará el..
En 2019, el consumo de pan y pastas alimenticias en Bulgaria ha caído a 2,9 kilogramos por persona por año en comparación con 2018. Por otro lado, el consumo de fruta ha aumentado en 2,4 kilogramos por persona, de verduras en 2 kilogramos, el de carne..
Corteza crujiente, ligeramente quemada, miga blanda y airosa de ojos pequeños, medianos o grandes, dependiendo del estado de ánimo del pan formado por la magia de la masa madre. Así se puede describir el pan que sale de las manos de Stefan..
El pan es símbolo del hogar, de la caridad, de la paz y aparte de saciar el hambre es capaz de ayudarnos. “Mediante la elaboración del pan creamos una atmósfera acogedora y agradable para las personas”, cuenta Zdrava Vodenicharova, coordinadora de la Red..
