Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Junk food - да излъжеш мозъка за още храна

Снимка: Pixabay
Junk food или fast food (бързи или боклучави храни) са лесно достъпни храни. Намират се навсякъде, по бензиностанции, магазини, ресторанти. Тези храни са богати на добавени захари и комбинирани мазнини, овкусители и консерванти.

Не случайно много хора работят за създаването на такъм тип храни, тъй като идеята е хората да изпитват нужда да консумират все повече от тях. Те са бедни на хранителни вещества, които всъщност ни засищат и ни дават енергията, необходима през деня. Това коментира в ефира на Радио София Мария Сбиркова - хранителен специалист.

В този тип храни липсват важните витамини, минерали и фибри, които са необходими за функционирането на чревната флора, която пък пряко оказва влияние върху работата на мозъка и е свързана с производството на определени хормони, отговорни за регулирането на апетита и самоконтрола.

“Мозъкът ни има една система за възнаграждение, която ни кара да взимаме решения на базата на поведение, което ни кара да се чувстваме приятно. В нашия случай това е яденето на тази изкуствено създадена храна, която ни подтиква към още и още. Когато ядем junk food тези центрове в мозъка ни се активират и освобождават хормона допамин, който е известен като хормонът на зависимостите", допълва Сбиркова.

Още по темата чуйте в разговора на Елмира Джома в звуковия файл.


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Прокуратурата е отказала наказателно производство срещу директора на "Пирогов"

Прокуратурата е отказала да образува наказателно производство срещу директора на "Пирогов" д-р Валентин Димитров заради липса на данни за престъпление. Това съобщиха от здравното министерство. Преди няколко месеца бившият здравен министър Христо Хинков сезира прокуратурата въз основа на нарушения, констатирани от звеното "Вътрешен одит" на..

публикувано на 24.04.24 в 13:09
Владимир Дръндаревски

Владимир Дръндаревски представя "Книга за щастието"

"Книга за щастието" е първата в света завършена психологическа теория, обясняваща пълноценно, достъпно и пълномащабно понятието "щастие". Книгата дава точните понятия свързани с щастието, развива уникална теория разкриваща неговите нюанси в живота и най-важното - дава конкретните решения на всичко, свързано с щастието. Тя ще ви помогне да се..

публикувано на 24.04.24 в 13:01

С 1% започва всяка промяна

100 подкрепени каузи и 1 милион лева събрани за благотворителност за за 8 години е постижение, което си заслужава да бъде отличено и споделено. Повод за това има сдружението "Един процент промяна". За тази вечер организацията е поканила дарители, бенефициенти, както и вдъхновители, сред които и Джон-Пол Флинтофф - писател,..

публикувано на 24.04.24 в 12:44

"Ти знаеш" е новата песен на LATIDA

Повече подробности можете да чуете в звуковия файл.

публикувано на 24.04.24 в 12:43
Яна Спиридонова с група Цинга-Манга Фънк -

So te kerav, Baby, питат "Цинга Манга Фънк" в новата си песен, която ще представят в концерт

Група "Цинга Манга Фънк" – колоритни и забавни, гостуваха в почти пълен състав в "Добър вечер, София", за да ни поканят на концерт на 24 април 2024 г., където ще представят и нова песен - So te kerav, Baby (Какво да правя, мила). На гости ни бяха вокалистката Ева, бас- китарисът Христо, китаристът Ангел и барабанистът Кирил. Събрани от всички..

публикувано на 24.04.24 в 11:06