Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Българско национално радио © 2022 Всички права са запазени

Какви тънкости трябва да знаем, за да приготвим вкусен, ароматен чай?

Снимка: БГНЕС

Какви тънкости трябва да знаем, за да приготвим вкусен, ароматен чай?

Като цяло няма строго определени правила, тъй като съществуват различни видове чай, с различно качество. При избора на чай е добре да обърнем внимание именно на качеството на суровината, както и на производителя.

"Има марки, които произвеждат сашета от по-висок клас, обикновено те са копринени и съдържат качествен чай" отбелязва  експертът Андрей Шигулин, автор на проекта "Чай 108".

Според Шигулин, оптималната температура при приготвянето на чай може да се избере по емпиричен път. По думите му, е по-добре зеленият чай да се запарва при 85-90 градуса, черният чай - при 95-100, (подходящ и за ароматизираните видове), а улонгът - при 100.

Колкото по-нежен и млад е чаят, толкова по-ниска е температурата, смята експертът.

Денис Ковешников, съосновател на клуба "Чаена работилница", също посочва, че правилото за приготвяне на ароматната напитка не е строго, но добавя, че има и тънкости по отношение на колекционерските сортове.

"Древният "Чаен канон" препоръчва кипене на водата, който китайците наричат "звукът на вятъра в боровете". Тази температура на водата е около 90-95 градуса", споделя Ковешников.

Любопитен факт е, че черният, зеленият, улонг, белият и червеният чай се произвеждат от едно и също растение - дървото Camelia sinensis. Единствената разлика е в обработката на листата му.

Източник: БГНЕС

По публикацията работи: Спаска Давранова
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Десет забележителности в Европа, на които туристите са застрашени от джебчии. Вижте кои са те!

Британската преса състави списък на 10 места в Европа, където туристите са най-застрашени да станат жертва на джебчии. Първото място зае Рамбла, оживена пешеходна улица в центъра на Барселона . Второто място е основната атракция на френската столица Айфеловата кула. Следва базиликата Сакре-Кьор, Лувъра и  катедралата Нотр Дам. Рим държи..

публикувано на 11.08.22 в 13:12

Яж бонбони до насита, че и на заплата – 100 000 долара годишно!

Компанията  Candy Funhouse обяви нова шефска позиция. Лицето избрано да ръководи стратегията на компанията за бонбони ще получава 100 000 долара годишно, съобщава Bizlife. Освен "изтънчен вкус" към бонбоните, кандидатите трябва да притежават и определени качества. Те трябва да бъдат смели, креативни, родени лидери, готови да опитват нови..

публикувано на 28.07.22 в 16:15

Кмет нареди на служителите си: "Усмихвате се!" Не го ли сторят – глоби

Филипински кмет нареди на държавните служители да се усмихват, ако не искат да бъдат глобени с шестмесечна заплата. Аристотел Агире е син на бивш министър на правосъдието в авторитарната администрация на бившия президент Родриго Дутерте. Той твърди, че е измислил политиката на усмивката, "за да ипрати добри вибрации на своите служители и..

обновено на 27.07.22 в 14:11

Невероятностите, които обаче са факти!

Любопитни и достоверни факти, предлага на вниманието ни американското издание "Shoubizz"   – ето някои от тях: Кралят на рока Елвис Пресли не откликвал на бисовете на публиката и никога не се връщал на сцената. Изразът "Елвис напусна сцената" се съобщавал по високоговорител на публиката след всеки негов концерт, за да не очакват..

публикувано на 22.07.22 в 12:55

Растенията произвеждат аспирин. Предпазват се от стреса!

Учени установиха, че растенията имат способността да произвеждат аспирин, за да се предпазят от стреса . Произведена в хлоропласти, салициловата киселина обикновено се генерира в отговор на стрес, причинен от изменението на климата. "Сякаш растенията използват болкоуспокояващо за болки и наранявания, точно както правим ние", коментира..

публикувано на 20.07.22 в 16:05

Защо женските мечки се осмеляват да живеят в близост до хората?

Известно е, че мъжките мечки, които могат да убиват новородени малки, за да накарат женските да станат отново възприемчиви за чифтосване, избягват районите, използвани от хората. Ново проучване показва, че някои женски мечки избират да живеят по-близо до хората , за да предпазят себе си и новородените си малки от мъжки мечки...

публикувано на 19.07.22 в 12:04

Екип от учени създаде първия робот със самосъзнание

Eкип по инженерство от Колумбийския университет създаде първия робот, който може да придобие представа за себе си, съобщава "Стъди Файндс". Изследователите отбелязват, че хората придобиват знания за модела на собственото си тяло още като бебета. Новият робот прави същото. Без никаква помощ от тяхна страна, роботът създава кинематичен модел..

публикувано на 14.07.22 в 16:16