„Бронираният“ чай се отличава от обикновения с високото си калорийно съдържание, защото се приготвя с добавяне на полезни мазнини. Това обясни в здравното предаване на радио Стара Загора „Часът на Хипократ“ консултантът по хранене и диететика Ваня Боянова. Нейната рецепта за „брониран“ чай включва добавянето на 1 супена лъжица кокосово масло (и/или краве масло Гхи).

Подправете с канела за аромат, добавете по желание подсладител вместо захар и се насладете на една ободряваща и тонизираща напитка, която има засищащи свойства, благодарение на мазнината, уточнява Ваня Боянова.

Пригответе чая като кипнете 200 мл вода, оставете за 4-5 минути да изстине, след което залейте чая, запарете за 3-5 минути и прецедете. Добавете мазнината и съставки по ваш вкус и консумирайте.

Прибавете бадемово или друг вид мляко, подправки като карамфил, кардамон, канела или затоплящ джинджифил. Те биха направили чая още по-вкусен, категорична е младата специалистка по здравословно хранене.

Повече за храненето през зимата и по време на празниците чуйте от интервюто на Валентин Калчев с консултанта по хранене и диететика Ваня Боянова.