Домашен или от магазина – козунакът е задължителен за великденската трапеза.
Все повече хора обаче се доверяват и на малките пекарни.
Без подобрители и консерванти, със срок на годност 10 дни и с повечко материали – така се месят козунаците в една от познатите градски пекарни в Стара Загора. Намираме собственичката Невена Павлова уморена, след нощна смяна, но доволна от опашката от клиенти:
Нашата тайна, тази която от осем години спазваме, е да правим козунака по традиционна рецепта без подобрители и готови смеси, с три пъти втасване. Все по-рядко в България може да се яде истински козунак, пазарът е залят с козунаци с 3 – 6 месеца срок на годност, което всеки да си отговори какво значи.
Повечето клиенти в пекарната избират по-скъпото, защото ценят качеството. А тук се меси не само с добри продукти.
С любов. Аз лично съм дала и съм вложила страшно много любов – казва Невена Павлова.
То всяко нещо без любов не ще да става – допълва редовният й клиент Йордан Стаматов.
Така и производители и клиенти са на едно мнение. И сред аромата на прясно изпечен козунак отправят мисли към последния ден преди Великден.
Репортажът можете да чуете в прикачения звуков файл.
Нормално и без сигнали за нарушения протичат извънредните частични избори в старозагорското село Петрово. Двама са кандидатите за кмет. Общо 291 са избирателите, които гласуват в една секция с хартиени бюлетини. Изборният ден протича..
Кражбите на пътни знаци по републиканската мрежа в ямболска област не спират през последните години. Не са редки случаите и на умишлено увредени и простреляни табели. Екипи на пътното управление периодично правят обходи, за да констатират къде..
Без проблеми и без сигнали за нарушения започна изборния ден в село Петрово. Двама са кандидатите за кмет на днешните извънредни частични избори в старозагорското село. Общо 291 са избирателите, които ще гласуват в една секция с хартиени бюлетини...
15 денонощия арест присъди Районен съд Димитровград днес на 24-годишен мъж, който вчера преди обяд нападна и би с метална тръба ветеринарен лекар. Пострадал е д-р Димо Йотов, който разказа, че с нищо не е провокирал подсъдимият. Инцидентът станал докато..
В Стара Загора се провежда първият "Празник на старозагорския деликатес - свинските уши". Популярното в региона мезе се смята за едно от кулинарните изкушения, характерни за Старозагорско. Събитието се организира по инициатива на НЧ "Св. Климент..
В Елхово бе отбелязан обичаният народен и християнски празник Трифон Зарезан. Сред лозовите масиви, заобградили китното село, символично бяха зарязани лозите, за да бъде годината здрава, добра и плодородна. Организаторите от местната винарскa избa,..
Традиционният общински Празник на виното ще се проведе днес, 15 февруари, в ямболското село Скалица. Десетки винопроизводители от цялата област ще се съревновават за титлата Цар на виното, местните фермери също ще представят своята продукция. Празникът се..
От организацията "Дишай, Димитровград" алармираха, че снощи е имало авария в ТЕЦ "Марица 3" Димитровград, часове след като инсталацията беше пусната след ремонт. В Регионалната екоинспекция не са получили информация за проблем в централата. От..
Сливенският владика Арсений благослови лозарите от село Глушник и община Сливен по случай празника Свети Трифон, след което лично той заряза една от лозите в масива край селото. Владиката заедно със свещеници от епархията отслужиха водосвет за..
До края на годината ще се преодолеят забавянията на експертизите на ТЕЛК комисиите в страната. Това заяви министърът на здравеопазването Силви Кирилов по време на днешния парламентарен контрол. Той отговори на въпрос на Елисавета Белобрадова от ПГ на..
Линк за онлайн излъчване с високо качествоЛинк за онлайн излъчване с ниско качество
Студио на Радио Стара Загора
Телефон на слушателя
тел. 042 616440
Email: efir@radio-sz.net
Нюзрум на Радио Стара Загора
тел./факс 042 604227
Email: rsz@radio-sz.net
Рекламен отдел
тел. 042 616431, 042 616432
Email: reklama@radio-sz.net
Значителна облачност с дъжд
Дъжд
Дъжд / Сняг
Облачно
Сняг
Мокър сняг
Превалявания