Домашен или от магазина – козунакът е задължителен за великденската трапеза.
Все повече хора обаче се доверяват и на малките пекарни.
Без подобрители и консерванти, със срок на годност 10 дни и с повечко материали – така се месят козунаците в една от познатите градски пекарни в Стара Загора. Намираме собственичката Невена Павлова уморена, след нощна смяна, но доволна от опашката от клиенти:
Нашата тайна, тази която от осем години спазваме, е да правим козунака по традиционна рецепта без подобрители и готови смеси, с три пъти втасване. Все по-рядко в България може да се яде истински козунак, пазарът е залят с козунаци с 3 – 6 месеца срок на годност, което всеки да си отговори какво значи.
Повечето клиенти в пекарната избират по-скъпото, защото ценят качеството. А тук се меси не само с добри продукти.
С любов. Аз лично съм дала и съм вложила страшно много любов – казва Невена Павлова.
То всяко нещо без любов не ще да става – допълва редовният й клиент Йордан Стаматов.
Така и производители и клиенти са на едно мнение. И сред аромата на прясно изпечен козунак отправят мисли към последния ден преди Великден.
Репортажът можете да чуете в прикачения звуков файл.Нов пожар пламна в Свиленградско, където ситуацияна вече е силно критична. На широк фронт пламъците горят в района на Равна гора, Левка, Дервишка могила. Огнените езици помитат всичко по пътя си. Има изгорели и няколко къщи, които се оказаха..
60-годишен земеделец е подпалил пожара край свиленградското село Студена. Мъжът почиствал ореховата си градина с машина. Ралото й се ударило в камък и се получила искра. Мъжът опитал сам да гаси пламъците. Земеделецът е с изгаряния по ръцете,..
Пожарът между ямболските села Мелница и Гранитово е локализиран. На място през нощта остават да дежурят 2 противопожарни екипа и автомобил на горско стопанство. В огъня през последните 24 часа изгоряха над 8000 декара ниска растителност и широколистна..
Три екипа на пожарната и доброволци участват в гасенето на о гъня в село Остра могила . Пожарът избухва в постройка в стопанския двор, но бързо се прехвръля към съседната нива , съобщи директорът на РДПБЗН Стара Загора старши комисар Стоян Колев. Горят..
Областна администрация Хасково обяви частично бедствено положение в община Свиленград. Причината е разрастващият се пожар край село Студена, който пламна по-рано днес. ПОгнената стихия е обхванала площ от 30 000 декара, уточни пред кореспондента на Радио..
Нови два пожара лумнаха в Хасковска област днес. По данни на зам.-областния управител Митко Петров, пламъци вече има и край свиленградското село Студена и село Дъбовец, община Любимец, предава кореспондентът на Радио Стара Загора в Хасково Христо Христов...
Близо 6000 декара е обхванал пожара в района на ямболските села Мелница и Гранитово. В момента няма опасност за населените места. В овладяването на огъня са включени десетки пожарникари, военни граничари и горски служители, информира кореспондентът ни..
Формирование за овладяване и/или преодоляване на последствията от бедствия за унищожаване на невзривени боеприпаси от 31-ви механизиран батальон – Хасково, от състава на 2-ра Тунджанска механизирана бригада, Сухопътни войски, вчера унищожи на полигон..
Безсънна нощ за хората в Ивайловградско и Тополовградско, където вчера избухнаха два големи пожара, предава коресподентът на Радио Стара Загора Христо Христов. Близо 15 000 дка изгоряха предимно в Тополовградско. Днес ще бъде направен опит огнената..
Оранжев код за опасни горещини е обявен за днес в цялата страна. Очакват се максимални температури между 35 и 40 градуса. Червен код за опасност от пожари е обявен в 21 области на Северна и Южна България, а за Централна и Източна България е в сила..
Студио на Радио Стара Загора
Телефон на слушателя
тел. 042 616440
Email: efir@radio-sz.net
Нюзрум на Радио Стара Загора
тел./факс 042 604227
Email: rsz@radio-sz.net
Рекламен отдел
тел. 042 616431, 042 616432
Email: reklama@radio-sz.net