Многократно са се увеличили болните от салмонелоза в Ямболско

Снимка: БГНЕС

Броят на заболелите от салмонелоза в Ямболска област е многократно по - голям в сравнение с миналата година, отчитат от Регионалната здравна инспекция.

С инфекцията от началото на годината са регистрирани 22 – заразени.

За сравнение миналата година за шестмесечието в областта е имало сам три случая на салмонелоза. Броят на болните расте в цялата страна, уточни директорът на РЗИ - Ямбол д-р Радостина Калчева и подчерта, че особено през летните месеци трябва стриктно да се следи за качеството на продуктите, с които се храним .

„Човек се разболява, когато в храната има тази бактерия салмонела. Хората трябва да бъдат стриктни каква храна приема, от къде е закупена, колко време и как е съхранявана.."

От своя страна служителите на инспекцията проверяват за подновяването на здравните книжки на работещите в хранителните обекти.

„Тъй като едно от изискванията е точно това- лицето да притежава здравна книжка, в която ежегодно трябва да прави изследвания за микробиологични показатели, като салмонелата е едно от тези показания, които се изискват за работа."

През летните месеци съхранението на храни на стайна температура крие риск от размножаването на салмонелните бактерии, предупреди д-р Калчева.

Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!