Günün Programı
Yazı Boyutu
Bulgaristan Ulusal Radyosu © 2024 Tüm hakları saklıdır

Elena kasabası “Elenski but Bayramına” ev sahipliği yapıyor

Photo: visit.elena.bg

Veliko Tarnovo’ya bağlı Elena kasabası “Elenski but Bayramına” /Elena budu günlerine/ binlerce konuğu ağırlamaya hazırlanıyor.

Koca Balkan usta aşçıları Cumartesi ve Pazar günü kendi yemek hünerlerini sergileyecek.

BNR muhabiri Zdravka Maslyankova misafirler için 1500’ten fazla “Elena budu” hazırlandığını bildirdi.

İsmine kapılarak çoğunun karaca (elen) etinden olduğu sanılan bu mezelik et, aslında domuz etinden yapılıyor.

Elena şehrine has bu kuru etin özelliklerini nesillerden ailesinin “Elenski but” ustası olan Penço Truhçev anlattı:

“Et kesinlikle Bulgar üreticinden olmalı. Kullandığımız tek koruyucu tuz. Doğal ortamda, açık, yelekim havada kurutuyoruz. En az bir buçuk yıl bekletiyoruz”.

Elena’daki festival zengin folklor programı da eşlik edecek.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Kategorideki diğer yazılar

Hafta sonu güneşli ve soğuk hava ile başlıyor

Cumartesi günü ülke genelinde güneşli hava hakim olacak. Doğuda sabah saatlerinde çok bulutlu, doğudaki kenar bölgelerde ise yağışlı hava görülecek, öğleden sonra ise güneş yüzünü gösterecek. Ülke genelinde ılımlı, Tuna ovası ve Yukarı..

Eklenme 23.11.2024 04:05

Yunanistan'daki yetkililer, “Promahon” sınır kapısında daha fazla polis memuru görevlendirecek

Bulgaristan Ulusal Radyosu BNR Yunanistan muhabiri Katya Peeva’nın bildirdiği üzere, Yunanistan'daki yetkililerin, huduttan geçen kişi ve araç belgelerinin daha hızlı işlenmesi için Bulgaristan sınırındaki "Promahon" kontrol noktasına daha fazla..

Eklenme 22.11.2024 17:32

Başbakan Glavchev, Bulgaristan’ın Schengen üyeliği hakkında: İşler planlandığı gibi ilerliyor

Macaristan, Bulgaristan, Romanya ve Avusturya içişleri bakanlarının Budapeşte’de yaptığı gayrıresmi toplantı sonrasında Macaristan İçişleri Bakanı Sándor Pinter, “Romanya ve Bulgaristan’ın Ocak 2025 ’ ten itibaren Schengen bölgesine karadan..

Eklenme 22.11.2024 16:29