L’été touche à sa fin mais le mois de septembre est également propice aux vacances. Or, il n’y a pas de vacances parfaites sans casser la croute avec délectation d’autant plus que la canicule s’en va et l’appétit est de retour. Dans le village de Stalévo, commune de Dimitrovgrad, se tient la deuxième édition de la fête des plats traditionnels et authentiques “Avec les plats de nos ancêtres”. Plus de 150 participants présentent leur savoir-faire culinaire. Certains des mets présentés ont des versions plus ou moins internationales mais ici ils présents dans leur forme originale. Pendant toute la journée des chefs cuisiniers font la démonstration de leurs talents culinaires. Des invités du village des Rhodopes Smilian montreront quels plats on peut mijoter avec des haricots blancs.
Brouillards matinaux en début de journée avec des températures minimales comprises entre 8° et 13°C, 10 degrés à Sofia. La pluie sera de retour sur les reliefs aux heures d’après-midi. Les valeurs maximales varieront entre 20°C et 25°C. A Sofia, le..
Que ce soit la banitsa bulgare ou la salade chope , elles figurent régulièrement en bonne place dans les classements des spécialités culinaires des différents pays. Et pourtant, la cuisine bulgare est loin de se résumer en ces deux plats..
D'après une étude de l'Institut de sondage "TREND", effectuée sur commande de l'Institut "Société ouverte" de Sofia, 63% des Bulgares majeurs estiment que la démocratie est la meilleure forme de gouvernance d'un État, alors que 19% pensent le contraire. La..
Le Marché couvert de Sofia, connu à l'époque comme Les Halles, s'apprête à rouvrir tout en gardant ses fonctions de galerie marchande. Les premiers..
Depuis plus de 30 ans , deux universit é s bulgares proposent des parcours de qualité en français et des diplômes reconnus partout..
Le temps reste instable, mais un peu plus doux avec des températures minimales comprises entre 11° et 16°C, 12 degrés à Sofia. Une nouvelle..