Цената на норвежката сьомга през май достигна рекордните 76,09 крони (9,41 евро) за килограм на фона на повишеното търсене, пише „Блумбърг“. За последната година цената почти се е удвоила.
Според анализ на Rabobank International интересът към сьомгата от развиващи се страни като Бразилия и Китай е бил много висок, но други анализатори смятат, че високите цени ще намалят търсенето, което може да доведе до спад до 50 крони на килограм.
Заедно с това в анализа на „Блумбърг“ се казва, че развъждането на сьомгата все още не е достигнало нивата от 2016 година, когато популацията пострада от нашествия на паразитиращи ракообразни.
В Чили пък, износител на сьомга №2, червени водорасли са довели до измирането на милиони екземпляри.
Тази година температурата във водите в Норвегия е била по-ниска от обичайното, вследствие на което сьомгите са с по-малки размери.
Все пак, отбелязва „Блумбърг“, през 2017 година Норвегия е изнесла рекордно количество риба и рибни продукти на обща стойност 64,7 милиарда крони, което е ръст от 5 %.
