Şarap turları sayesinde insan Bulgar şaraplarını, Bulgar mutfağını, tarihini ve kültürünü tanıyabilir. Benzer turlar düzenleyen şirket temsilcisi Vasil Zlatev izah ediyor:
"Bulgaristan'da beş bağ bölgesi mevcut. Trakya ovası, şarap izbesi sayısı bakımından en büyüktür. Bölgede şarap turizmi ile birlikte kültür, SPA, eko ve köy turizmi gelişmektedir. Gül vadisinde Stara planina (Eski Dağ) eteklerindeki şarapçıları ziyaret ederken, gül yağının üretimi hakkında bilgi alabilir, eski Tırak tapınaklarını ziyaret edebilirsiniz. Struma nehri vadisinde ise başka hiç bir yerde bulunmayan üzüm cinsi yetişir. Karadeniz bağ bölgesi hem şarap izbelerini ziyaret etme hem plaja gitme imkanı sunar. Tuna ovasındaki bağ bölgesinde Belogradçik kayaları yakınında şarap müzesini, mağara içinde şarap izbesini ziyaret edebilirsiniz."
Şarap gezilerini düzenleyen şirketin kurucusu Danimarkalı Zina Sorensen. Zina mastar tezini hazırlarken Bulgaristan'da şarap turizminin potansiyeli üzerinde odaklanmış. Dünyadaki şaraplarla kıyaslanabilir mi Bulgaristan'daki üretim?
"Bulgaristan 70’li, 80’li yıllarda en büyük ihracatçılardan biriydi. Bu zaman artık arkada kaldı. Günümüzde küçük butik şarap izbeleri revaçta. Artık miktar değil kalite aranıyor. Bulgar şarapları bir çok ödül kazanıyor. Concours Mondial de Brukselles 2017 yarışmasında 58 madalya kazandı. Madalya sayısı bakımından Bulgaristan dünyada yedinci yeri aldı."
Vasil Zlatev turları anlatıyor:
"Üç esas tur öneriyoruz. Bir günlük, Sofya veya Plovdiv'te. Bu turlar şarap izbesi ziyaretş, öğle yemeği ve kültür programı içerir. Üç günlük programı hafta sonu için çok uygun. Altı günlük de var bütün bir bağ bölgesi tanıtılır."
Zina Sorensen ülkemizi ziyaret edenlerinin çok hoş bir sürpriz ile karşılaştıklarını anlatıyor:
"Turistler Bulgar şaraplarının yüksek kalitesine gerçekten şaşırıyor. Bulgaristan'ın zengin tarihini duyunca, leziz yemekleri tadınca çok mutlu oluyorlar. Konuklarımızın çoğu İngiltere, ABD, Avustralya'dan. Hollanda, Danimarka ve İsveç'ten de geçenlerde konuk ağırladık. Bulgaristan'ı ve ülkenin şaraplarını daha da çok popülarize etmek amacımız."
Fotoğraflar: Vesil Zlatev tarafından temin edildi
Çeviri: Müjgan Baharova
12 Nisan Dünya Havacılık ve Kozmonotluk Günü ülkemizde 55. defadır kutlanmaktadır . 1961 yılında bu tarihte Greenwich saati ile saat 6’yi 7 dakika geçerken (Moskova saati ile saat 9.07’de) “Vostok 1” gemisi ile uzaya çıkan Yuriy Gagarin ,..
Kırcali’nin Gluhar köyünde Ramazan Bayramında halk bir araya geldi . Köyün tarihçesi aslında uzun değil. 20. yüzyılın 50 ve 60’lı yıllarında kurulan yerleşim biriminin sakinleri, Varbitsa nehrinin öbür tarafında dağın yüksekliklerinde..
Toprakta nem oranı son derece yetersiz, hava sıcaklığı ise aşırı ölçüde yüksek olurken Dobruca’da bahar ekim kampanyası başladı . Kış mevsiminin bu yıl da karsız geçmesi , buğdayın gelişimini kötü yönde etkiliyor. Tarım üreticilerinin elverişsiz..
Bana yemek masanızda ne olduğunu söyleyin, ben de size neyi kutladığınızı söyleyeyim. Böylece geçmişten günümüze kadar Bulgarların bayram takvimine şaka..
Ülkemizde 1989 yılında başlayan demokratik değişikliklerden 30 yılı aşkın süre sonra 1 Mayıs resmi bayram ve tatil günü olmaya devam etse..