Bulgaristan, “Güneş’in kokusu” şiarı altında en iyi tarım ürünlerini Berlin’de sergiliyor

Bulgaristan, Berlin’de düzenlenen Uluslararası Yeşil Hafta Fuarının partner ülkesidir

Eklenme 23.01.2018 15:25]

БНР Новини

Berlin, 19 ile 28 Ocak günleri arasında 83’üncü Uluslararası Yeşil Hafta Fuarına ev sahipliği yapıyor. Temelleri 1926 yılında atılan fuar, dünyanın önde gelen gıda, tarım ve bahçecilik sergisidir ve “Tarımın’ın Davos’u” olarak tanımlanıyor. Program çerçevesinde tarıma, gıda sanayi sektörüne, kırsal bölgelerin kalkınmasına ve bio yakıtlara adanan 300’den fazla forum, seminer ve kongre düzenlenmektedir. Bu yıl, tarım ve gıda sanayisinin perspektiflerini tartışmak amacıyla dünyanın 80 ülkesinden tarım bakanları bir araya geldi. Tarım hayvanlarının yaşam şartlarının iyileştirilmesi, forumun ana konusu olacak. Bu yılki fuarda Bulgaristan, partner bir ülke olarak tarımda ve gıda sanayideki başarılarını yarım milyonu aşan ziyaretçilere tanıtma fırsatına sahiptir. 62 Bulgar şirketi, birçoğunun organik ürün sertifikasına sahip, geleneksel Bulgar ürünleri sergiliyor. Ziyaretçiler, lezzetli Bulgar gida ve içeçeklerini, organik sebzelerini, reçellerini, tatlı ve tahin helvalar, lütenitsa, et ürünleri, inek, keçi veya manda peyniri, şaraplar, rakılar, bira ve meyve sularını tatma şansına sahipler.
Снимка

1600 metre kareye kurulan Bulgaristan Fuar Merkezini ziyaret edenleri çok hoş bir sürpriz bekliyor. Onlar farklı tür organik arı ballarını tadabileceklerdir. Hatta gül çiçeklerinden yapılmış bal bile var, ki bu bal, bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve bundan dolayı da Japonya ve Çin’de büyük rağbet görüyor. Lavanta ve gül yağı özlü zengin kozmetik ürün yelpazesi de hanımları büyüleyecektir. Berlin’de soğuk seyreden Ocak günlerine, Mavrud, Melnik, Rubin, Kırmızı misket gibi üzüm cinslerinden yapılmış şaraplar yakışır. Onların hepsi, Bulgaristan Güneş’ini ve kokusunu hapsetmiştir.

Bulgaristan, dünyanın önde gelen fuara, anlının akıyla katıldı. Bunu, 18 Ocak’ta 3000 konuğun katılımıyla Uluslararası Yeşil Hafta Fuarının açılışında da ispatladı. Zengin kültür ve müzik programı eşliğinde Voyager 1 ve 2’nin CapeCanaveral Uzay Merkezinin fırlatılması canlandırıldı. Bu uzay gemilerde diğer seslerinin yanısıra Bulgar “İzlel e Delyo haydutin” şarkısı da yer alıyor. “Bılgare” Folklor Topluluğu da, konuklara neşeli dakikalar yaşattı.
Снимка

“Kvartet intro” dörtlüsü ve lakabı “Peçenkata” olan opera sanatçısı Adriana Nikolova’nın seslendirdiği eserlerde klasik ile geleneksel ve modern müzik bir arada oldu. Farklı müzik dünyaların karışımı karşısında, konuklar Bulgaristan’dan özel olarak gelen sanatçıları dakikalarca alkışladı.
Снимка

Uluslararası Yeşil Hafta Fuarının resmi açılışı için ün salmış Bulgar yemek ustaları birbirinden lezziz yemekler hazırladılar. Konuklar, her Bulgaristan ailesinin sofrasında olmazsa olmazlardan yaprak ve lahana sarması, köfteler, sucuklar vs lezzetli yemekleri tatma şansına sahip oldular. Burada ünlü “Şopska salata” ve Bulgar peynirlerini de anmadan olmaz. Yaban mersinli yoğurt, baklava ve çevizli kabak tatlısı başta olmak üzere tüm bu tatlılar konukları tam anlamıyla mest etti. Bulgaristan’ın Berlin gecesini, lezzetli yemekler eşiliğinde sunulan kültür zenginliği ve Güneş’in sıcaklığı süsledi!

Fotoğraflar:gruenewoche.de

Çeviri: Şevkiye Çakır

Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!