Био пазар и кулинарно шоу в центъра на Бургас

Био пазар ще се проведе днес на пл. "Тройката" в Бургас. Той ще бъде съпътстван и от кулинарно шоу с участието на Ути Бъчваров. Атрактивното събитие има за цел да популяризира българските биопродукти, подпомагани по Програма за развитие на селските райони (2014-2020 г.). Събитието се провежда под патронажа на Министерство на земеделието, храните и горите.

Десетки производители ще предложат своите натурални продукти, като гостите ще могат да си вземат пчелен мед, пресни плодове и зеленчуци, плодови оцети, плодови млека и кефир, вина и много други. Пазарът ще бъде открит в 11.30 часа от заместник-министъра на земеделието, храните и горите Лозана Василева.

Пазарът ще бъде съпътстван от кулинарна шоу програма, с водещ Ути Бъчваров, като и дегустация в подкрепа на българското биоземеделие. По време на кулинарната дегустация на прочутия готвач, гостите на биопазара ще могат да опитат приготвените на място миди по бургаски. Той ще приготви ястието по традиционна местна рецепта - с много пресен лук, копър и домати, изцяло с органичен произход. Мидите по бургаски ще се сготвят с помощта на най-големия тиган в България. Уредът е с диаметър почти 2 м. Изработен  е от предницата на локомотив, произведен 1907 г. Тиганът събира приблизително около 1 000 порции.