"Истината е, че и в моя ресторант в София, голяма част от ястията ги осоляваме или мариноваме с бургаска сол. За много процедури я използваме. Днес на фестивала ще покажем една риба, която ще сготвим леко, за около 30 минути, с равни количества сол и захар. Ще направим и една морска пяна с "фльор дьо сель" - цветето на солта, която е тук от "Атанасовското езеро"".
Севда Димитрова подчерта още, че обича баланса между сладкото и соленото, като в сладки ястия слага солени нотки, а в солени – сладки. По тази причина и десертът беше шоколадово брауни със сос от солен карамел.
Подробностите чуйте от звуковия файл.
Още за кулинарните изкушения и как да нахраним с едно ястие всичките си сетива, цялото интервю можете да чуете в предаването „Ева в неделя“.
Забавна игра ще съпътства тази година цветното изложение „Флора“ в Бургас. Флаери, свързани със събитието, се намират от днес в няколко културни обекта в града, както и в автобусите на градския транспорт, съобщават от Общината. След като ги откриете и попълнете данните си в брошурите, може да ги пуснете в кутии, които ще бъдат поставени на централния..
Публична лекция, посветена на Великденските празници и тяхното отбелязване в морския град в миналото, ще поднесе Етнографския музей в Бургас . Тя е насрочена за днес от 17:30 часа, в презентационната зала. Темата ще поднесе Соня Кехлибарева, която е краевед, изследовател на историята на стария Бургас. Събитието се организира във връзка с..
ДОБРОТО е около нас и може да предизвика добро! Това го доказа фейсбук групата "Купи подарък от майка на дете с увреждане". В нея майки на деца с увреждания показват снимки на ръчно направени от тях сувенири, подаръци, ръкоделия, плетива, а който желае може да си закупи. Участват и социални предприятия и хора с увреждания. В подкрепа на групата..
Анна Йончева е фотограф, който организира редица благотворителни каузи. Тя иска и знае как да направи света по – добър и действа в тази посока с ентусиазъм и постоянство. Чрез благотворителни базари реализира идеята за поставянето на люлки за деца в инвалидни колички, помага за създаването на специална база за терапия с коне „Ахил“ и..
Вера Гиргинова е оперна прима, сопрано. Интересното за нея е, че е архитект, а след това завършва Музикалната академия и започва активно да се занимава с музика. Всъщност музиката е част от живота й още от дете. В семейството им те са три сестри и трите се занимават с музика, въпреки че родители им са архитекти по професия. В детската..
Не съм изневерила на библиотеките, откакто съм завършила образованието си, но като малка мечтаех да стана ветеринарен лекар. Това призна в предаването "Детско царство" директорът на градската библиотека Яна Кършийска. Пред водещите на 14 април Атанасия Петрова и Иво тя разказа, че отначало е работила в окръжната библиотека, по-късно известна като..
Изложба динозаври отваря врати днес в парк "Езеро" срещу до конната база. Всички експонати са копия на съществували преди милиони години динозаври, като за направата им е използвана кожа с цвят, максимално доближаващ се до реалния. На всеки динозавър е поставена табелка на български и английски език с информация за размерите му, кога е живял и кои..
ДОБРОТО е около нас и може да предизвика добро! Това го доказа фейсбук групата "Купи подарък от майка на дете с увреждане". В нея майки на деца с..
Забавна игра ще съпътства тази година цветното изложение „Флора“ в Бургас. Флаери, свързани със събитието, се намират от днес в няколко културни обекта в..
Променлива облачност; възможно е да превали
Разкъсана облачност
Предимно облачно