Ути Бъчваров ще готви миди, а докторите на Царево - рибена чорба (ОБНОВЕНА)

Тази година рибния фест ще носи и патриотична нотка, защото ще се проведе навръх празника на Съединението. Още от следобеда на пристанището в морския град ще е весело и пивко, каза един от организаторите и главен кулинар на феста Ути Бъчваров. Той припомни, че в сърцевината на празника са така наречените Миди по царевски, които той приготвя.

"Всяка година ние правим тези миди в моя голям тиган, те са по точно определена рецепта, която аз съм показвал много пъти и по телевизията. И понеже даваме възможност не само на мидите да са част от празника, ами и на рибените чорби, защото българската психология по правенето на рибени чорби е нещо много важно, затова на пристанището организираме и едно невероятно състезание по рибени чорби. Решихме, че един от най-важните отбори тази година ще е отборът на докторите от Царево, защото те са героите на нашето време, а на бойното поле ще излязат и още едни хора, на които ние много разчитаме и това са пожарникарите".

Освен това е сформиран и сборен отбор на приятелите на Странджа, в който ще дойдат местни хора и такива, които обичат планината и морето, поясни Ути Бъчваров. Отново ще има и литийно шествие, което ще тръгне от старата църква в стария квартал Василико, един от емблематичните храмове на нашето Черноморие. И още – на рибения фест храната и музиката се сливат в едно. Над хиляда порции миди с ориз ще бъдат раздадени по време на рибения фест, безплатно на посетителите ще могат да опитат и от рибената чорба, поясни още Ути Бъчваров. 

Програмата започва в 12:30 с DJ Парти. За 15:30 е предвиден любителски велопоход Царево - Лозенец - Царево. От 17:00 започва кулинарната надпревара. Час по-късно е официалното откриване на фестивала от кмета на Царево инж. Георги Лапчев. Шоуто на Ути Бъчваров е с начален час 18. Празникът продължава с концерт с участието на Alien Grace, Дара и PIF. Финалът на рибения фест ще ознаменуват фойерверки в 22.20 часа. 

Подробностите чуйте в звуковия файл.