Кулинарните специфики на Созопол могат да бъдат включени в картата на Slow Food, която съдържа 56 хранителни продукта, характерни за всеки един от регионите в страната. Това стана ясно по време на първата среща в морската община под мотото „Slow Food Travel - туризъм с идентичност“.
Може да се постави началото на популяризиране на созополски ресторанти, които предлагат вкуса на морската община. Това е част от кампанията „Биоразнообразие в чиния“, която се случва разади ситуацията с Ковид мерките на фермерскси пазари. Първоначалният замисъл е бил, това да става в столични заведения, каза Десислава Димитрова координатор на Slow Food за България:
"Работим с няколко инструмента, но за мен най-ценен е "Съкровищница на вкусове". В тази съкровищница имаме амбицията да съберем знанието за храни, които са на път да изчезнат. България е представена с 56 продукта. Откриването им е доста трудно, защото са семейна традиция, а ролята ни е да извадим на бял свят повече от тези съкровища. Понякога е доста тъжно, защото попадаш на продукт, който е уникален, но обречен, защото няма кой да го продължи. Примерно последният, който знае за даден продукт е възрастна жена или мъж, които с тяхното изчезване от нашия свят, изчезва и знанието за него."
Нова инициатива на Slow Food е стимулирането на бавния туризъм, чрез партньорство за различни преживявания с храна най-често с представяне на местни фермери, ресторанти или други места предлагащи храна и напитки, допълни Димитрова:
Рибата е характерната храна за Созопол, но тя в момента е в много малки количества.
Една от причините за слабия риболов край Созопол е траленето, което се прави постоянно, каза председателят на Общинският съвет в Созопол – Георги Пинелов
"Нашите рибарски кораби целогодишно тралят. Освен цацата си отива по този начин и останалата риба, дори и калканът. Това е сериозен проблем, но за мен държавата или не иска или не може да се справи с него. Има Изпълнителна агенция по рибарство и аквакултури (ИАРА), която явно не си върши достатъчно добре работата. Всички знаем, че когато има забрана за улов на калкан, той пак си се вади"
Според Елена Чаушева, представител на созополския туристически и ресторантьорски бранш:
"В Созопол сме имали и традиция във винопроизводството. Добре е да помислим за някакъв сорт, имахме и винарска изба. Маринатата в Созопол също е наша, използва се за по-дълго съхраняване на рибата на времето, за да я държат по-дълго, По същия начин е и с лакердата.
Мотото на движението е “Вкусно, чисто, честно”, защото храната трябва да е чиста, производителите да получават справедливо възнаграждение за труда си, а потребители да купуват тази храна на достъпна цена.
Девет сигнала за неприятна миризма на нефтени продукти са постъпили днес в Регионалната инспекция по околна среда и води в Бургас. Според екоинспекторите става дума за миризми от товаро – разтоварната дейност на танкерите, каза за БНР – Бургас директорът Павел Маринов. По думите му такива сигнали има от началото на лятото и са почти всяка седмица...
Меморандум за сътрудничество бе подписан между Областна администрация Бургас, Националния съюз на трудово-производителните кооперации и Окръжния съюз на трудово-производителните кооперации–Бургас. Това стана по време на форум на тема „105 години НС на ТПК“, който се проведе в Областната администрация. Обхватът на Меморандума включва разработване..
"Раната, която се отваря по време на една война, зараства много бавно. Понякога не зараства. Понякога минават десетилетия, вероятно и повече. Но по-трудно зарастват раните, за които не се говори и които не се третират" - казва писателят Захари Карабашлиев в навечерието на представянето на романа си "Рана" в рамките на културния фестивал "Аполония". То ще..
12-ата акция за кастриране на дворни животни ще се проведе в Сливен от 20 септември. В дните до 23 септември ще се кастрират безплатно кучета и котки. Акцията е с предварително записване - 7 и 8 септември от 14 до 16 часа, на 14 и 15 септември от 14 до 16 часа или до запълване на квотата. Кампанията е с благотворителен характер. Целта е..
В средата на август бяха представени проектите за ново оформление на обществени сгради в гр. Ахтопол, с. Синеморец, гр. Царево и с. Лозенец, изготвени от френски студенти, които участват в международен конкурс за проекти. Студенти от Париж изготвиха проекти за пет сгради в община Царево Междувременно, в партньорство с арх. Цвета Сурчева,..
С втория литературен конкурс „Янаки Петров“ на 4 септември започват празничните прояви, посветени на Деня на град Средец, който се отбелязва на 23 септември. През целия месец са предвидени културни събития, спортни прояви, предстои и осветяване на нова църква в града. При голям интерес от автори от цялата страна днес започва..
Заради безводието е удължен срокът на обявеното в община Стралджа частичното бедствено положение. В средата на юли кметът Атанас Киров обяви извънредна ситуация и от тогава е в сила Общинският план за защита при бедствия. Липсата на достатъчно количество вода в резервоарите, както и многобройните аварии по водопроводната мрежа оставят всекидневно..
Водата ще бъде спряна днес от 08:30 часа до 14:00 часа в района на: ул. "Пробуда" в участъка между ул. "Калоян" и ул. "Гладстон", както и по ул. "Ивайло "..
На 81-годишна възраст почина популярният журналист Иван Гарелов. Това съобщиха от "Пирогов", където той беше лекуван повече от месец. Телевизионната..
С втория литературен конкурс „Янаки Петров“ на 4 септември започват празничните прояви, посветени на Деня на град Средец, който се отбелязва на..