Цените на менютата в частните детски кухни може да се повишат отново

Повишените цени на газа и на електроенергията за бизнеса засегна и цените на менютата в частите детски кухни. Възможно е да им нови корекции нагоре, заради по-високите фактури, които се очакват от януари, каза за БНР Бургас Кристина Коларова, от детска кухня с 12 годишна дейност:

"Последната промяна в цените на менютата при нас беше от 1 ноември 2021 година. Основната причина за това беше повишената цена на хранителните продукти, също така и цената на газта. Цените продължават да вървят нагоре. Може да се наложи и следващо увеличение, но на този етап не е ясно дали ще направим, защото всичко зависи от това каква ще бъде фактурата за тока и газта от месец януари. Все пак ще има и увеличение на минималния осигурителен праг, на осигуровките, които трябва да се платят, заедно с това трябва да се актуализират и заплатите на персонала, защото инфлацията е голяма. 

Не искаме да купуваме продукти по-ниско качество, защото това ще се отрази негативно на нашето качество и най-вероятно това ще доведе до отлив на родители.

Готвим основно на газ, като цената на газта е с около 40% нагоре. 

4,50 лв е основното ежедневно меню, което се предпочита най-много от родителите за техните деца. 
Има и пакети, които са предплатени за по-дълъг период от време, които са на по-ниски цени като се раздели на дневното хранене, но не всички родители могат да си го позволят финансово."

Според Кристина Коларова, финансовата помощ за бизнеса, който е потърпевш заради по-високите цени на тока и газа, няма да може да компенсира истинските разходи на фирмите, в случая и с частната детска кухня в Бургас.