Кулинарен двубой в Гимназията по туризъм събра ученици и хоби готвачи

Кулинарен двубой се състоя днес в бургаската Професионалната гимназия по туризъм "Проф. д-р Асен Златаров". За втори път ученици от гимназията се състезават заедно с хоби готвачи от Бургас. Оценяваха ги преподаватели от Колежа по туризъм и професионалисти от бранша. Инициативата е на информационния сайт "Черноморие" .

 Директорът на гимназията Фотинка Въргова посочи:

"Този двубой е едно сравнение за техните знания, умения, компетенции. Участват с желание, разменят идеи."

Три отбора, съставени от ученици и хоби готвачи, приготвиха по 3 ястия на тема постно. Рекламният дизайнер Детелина Минева и Станислав Стоев от XI "в" клас бяха отличени за най-добра презентация.

Психологът Антоанета Димчева и Димитър Раев от XII "ж" клас представиха ястия с най-добри вкусови качества, а брокерът Яна Зафирова и Стела Манолова от XI "г" клас заслужиха наградата за прецизност.

Айдън Хасан, управител на престижен хотелски ресторант в Бургас и част от журито,  отбеляза:

"Впечатлен съм-имат креативност, виждане, идея. Личи си, че имат знания. Попитах и учениците-те работят или във вериги хотели по Черноморието или в собствени тяхна заведения, което е похвално-от ранна възраст са започнали да придобиват знания и трудови навици. Гледаме още по какъв начин поддържат работните си места и как ползват продуктите. Комуникирам с тях и им казвам, че в бизнеса е важно всичко да се ползва максимално, защото всичко това е калкулация и пари."

В журито бяха още преподавателите в Колежа по туризъм Катя Рихтер и Диана Инджелиева.

Работата на учениците наблюдава и директорът на колежа доцент д-р Веселина Атанасова:

"Нашата цел е да поддържаме непрекъснато контакт с Гимназията по туризъм и всички тези млади таланти да продължат, да надградят своето обучение, да придобият по-високата степен и така да бъдат успешно реализирани на пазара на труда."

От колежа също следят съвременните тенденции на туристическия пазар. Отговорът им са трите нови специалности-"Туризъм и здравословно хранене", "Туристически бизнес и предприемачество" и "Мениджмънт на хотели и ресторанти".