Празник на дамгата в Созопол (ВИДЕО)

Празник на дамгата "Сладката тайна на Созопол" се проведе за първи път в морския град днес. Сладкишът е запазената кулинарна емблема на Созопол. Събитието е част от програмата на месеца на културата  „Антеа арт“, организиран от общината.

Наричат дамгата "сладкото чудо на Созопол". То съпътства живота на местните хора в най-хубавите моменти-сватби, годежи, кръщенета. Рецептата е тайна и заедно с уреда, с който се приготвя, се предава от поколение на поколение. Една от майсторките днес Аспасия Порожанова казва:

Малки и големи, местни и туристи се наредиха на опашка да видят как се прави дамгата и да я опитат. В пъстрата тълпа откриваме певеца Жан Шейтанов, който споделя:

"Хубавата дамга, както и всички ястия, трябва да се правят със знания и много любов. Вкусът на хубавата дамга е прекрасен. Когато хапнеш едно парченце от нея, тя трябва да се разтопи в устата."

Дамите от Българо-гръцкото дружество „Аполония“ бяха отличени с грамота и плакет за участието си в кулинарното шоу и дните на културата „Антеа арт“. Връчи им ги Мария  Вълчева, началник на отдел „Култура“ в общината, която посочи:

"Това също е една наша идея, която следваме като цел, като един от основните приоритети за разширяване на туристическия сезон с тези събития, които организираме през месец септември."

Кулминацията на месеца на културата "Антеа арт" е тази вечер с концерт на гръцкия изпълнител Костас Македонас от 20 часа на Летния театър с вход свободен.