Après la récompense dont a bénéficié là banitsa bulgare au fromage dans l’encyclopédie des plats traditionnels du monde entier « TasteAtlas », le gâteau "Garash" a été sélectionné comme un des meilleurs gâteaux au chocolat dans le monde. Ces dernières années, il est devenu populaire dans les restaurants occidentaux en raison de son goût délicat. "Garash" est considéré comme la version bulgare de la Sachertorte, faite aux œufs, noix et chocolat.
Le gâteau "Garash" s’est positionné à la 13e place sur les 34 desserts sélectionnées. Le premier prix a été décroché par le gâteau « Sacher » suivi du soufflé au chocolat « Kladdkaka », « Bolo de brigadeiro », entre autres. L’atlas culinaire sélectionne des plats et des boissons qu’il affiche sur une carte interactive qui contient environ 10 000 plats, plus de 6000 produits de terroir et plus de 17 mille adresses célèbres par leur cuisine traditionnelle.
La semaine commence par un temps maussade et pluvieux. Les températures minimales seront comprises entre 7° et 12°C, 9 degrés à Sofia. Les valeurs maximales varieront entre 17° et 22°C. A Sofia, le mercure affichera 18 degrés au meilleur de la..
En cette Journée mondiale de lutte contre la tuberculose, le ministère de la Santé a constaté une tendance durable à la baisse des cas de tuberculose. Alors qu’en 2014, le taux des malades de tuberculose a été de 23,2 pour 100 mille..
Pour la 13e année consécutive, la Bulgarie se joint à la Semaine mondiale de l'argent /ou Global Money Week /, une initiative de "Child and Youth Finance International /CYFI/, reprise par l'OCDE depuis 2019, qui offre l'occasion d'une campagne..
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