Si vous ne le saviez pas, le baklava est un dessert traditionnel commun aux peuples des anciens empires ottoman et perse. On le retrouve dans les Balkans, dans le Caucase, au Maghreb et au Moyen-Orient. Il est aussi très apprécié en Bulgarie et justement, ce samedi, au village Malinovo, région de Lovetch dans le Nord du pays, une belle fête est organisée pour mettre à l'honneur cette pâtisserie orientale. Bien sûr, chacun a sa recette et les visiteurs pourront déguster 25 variétés de baklava, concoctées par les pâtissières de la région. Le meilleur baklava sera récompensé à l'occasion d'un concours. Selon Dobrina Andrééva, secrétaire de l'espace culturel de Malinovo, l'idée de cette fête est de réunir les riverains, car deux ethnies, des Turcs et des Bulgares, cohabitent dans ce village.
15 régions du Nord et du Sud sont placées en vigilance fortes pluies et orages violents, notamment de grêle. Les températures matinales seront comprises entre 17° et 22°C, 17 degrés à Sofia. Les valeurs maximales varieront entre 30° et 35°C. A..
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La vague de chaleur se poursuit. 12 régions du Sud sont placées en vigilance canicule alors que 10 autres du Nord craignent de fortes pluies et des orages violents, notamment de grêle. Les températures matinales seront comprises entre 16° et 22°C, 16..
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