Музеите на кафето

По света има много музеи. Сред дългата поредица от класически музеи на изобразителното изкуство и тематичните, като тези на литературата, на музиката, на мебелите и мемориалните, посветени на известните личности, а също и на шапките, на часовниците, на ретроавтомобилите… съществуват всякакви други, които понякога може да изненадат и най-освободеното въображение. Музеи, в които са събрани артефакти и документи, представящи почти всички социални дейности на човека – музеи на секса и на канабиса, на погребалните ритуали, музеи на средновековните мъчения, музеи на татуировките, на обувките, на дамските чанти, на храната и още и още…

Но има и такива музеи, в залите на които посетителите ще открият също любопитни истории, но с дъх на омайни аромати и романтични мечти – сбъднати и несбъднати… Това е усещането, което предлагат музеите на кафето по света.

Може би около тази напитка се носят най-много и най-разнообразни  легенди, което я прави, заедно с вкусовите ѝ качества, една от най-известните и предпочитани векове наред. Изследователите на историята на кафето считат, че началото на кафеената „инвазия“ е през XVI век. Имало е години, през които консумацията на кафе е била забранена. Но за кратко! И оттогава неговото разпространение по света не спира. Кафето вдъхновява и творците. Дори Йохан Себастиан Бах създава музикално произведение, посветено на кафето. В началото на XVIII в. той написва „Кантата за кафето“.

За да ни разкажат за някои музеи на кафето и историята на кафето, в това предаваме ни гостуват младите баристи Саня Кисьова и Никола Кирилов.